八王子駅からすこしはなれた16号沿いにあるパペルブルク。以前から気になっていたお店ですがなかなかいけなかったので今回はゆっくりしたいと思ったので行ってみました。
非日常感があじわえる喫茶店
入口からおしゃれで物語を連想するかのような入口です。
入口には手書きの案内があります。4月1日より小学生以上の入館となりました。
きれいに並べられたカップたち。見ているだけでいやされます。
おすすめはカウンター席！
こちらカウンター席になります。
おすすめはカウンター席です。目の前でサイフォンでいれてくれるコーヒーが見れます。
カウンター席以外にテーブル席もあり、全46席あります。
ランチ時間を過ぎてからいったので落ち着いた雰囲気でした。いつもランチ時間は平日でも待ち時間ができているそうです。ランチに行くときはなるべく早く開店直後に行くといいそうです。
ランチは11時から15時まで
今回私がいった時間にはランチが終わってしまっていて、15時過ぎていても食事とデザートはあります。いろいろあって悩んで今回はプリンアラモード(1600円)とブレンドコーヒーのブルグ（720円）にしました。暑かったのでアイスコーヒーにしていただきました。（プラス100円）
こちらプリンアラモードです。季節のフルーツがそえられていて見た目がすごくきれいでした。
オープン当時はお店で作っていなく、買って提供していたそうです。数年前に焼き菓子の機械も導入し、今では全てお店で作っているそうです。
とてもなめらかで甘さもちょうどよく、コーヒーによくあいました。
こちらブレンドブルクです。オープンしてからずっと変わらぬ味です。
苦み酸味コクのバランスがすごくてとてもおいしかったです。このブレンドブルクをベースにしてこのコーヒーに合うように食べ物をかんがえているそうです。
メニューが変わる？
現在休日限定の宮崎マンゴーのパフェとアメリカンチェリーのパフェが時期が終わりそうなので、次のメニューを考え中だとか？それと、ブレンドコーヒーの種類が現在4種類ですが増えるらしいです。すごくたのしみです。
お土産コーナーも充実！
いろいろあって悩んだ末お土産としてエリクサーオブヴィッチ（1700円）を買いました。こちら自分で牛乳等で割るコーヒーのようです。
遠方からも来るまた来たくなるあじ
なんと静岡からもくるおきゃくさまもいるみたいです。テイクアウトはクッキーとマフィンとコーヒーができるそうです。ですが、私はぜひお店でこの雰囲気を体験してみてほしいとおもいます。他のおみせみはない魅力がたくさんで私もまた来たいと思いました。今度はおみせおすすめの日替わりランチパスタを食べたいと思いました。