八王子ラーメン | 八王子ジャーニー

ラーメン

【まとめ第2弾】止まらない冷やし旋風！八王子のラーメン店が続々“冷やし化”中！？

2025.08.06 八王子全域

「マジ暑すぎる…！」そんな声に応えるかのように、八王子のあらゆるお店で“冷やし麺”が続々誕生中！前回に引き続き、今回は第二弾として注目の冷やしラーメンをピックアップ！この夏だけの限定メニューも多数登場しているので、要チェックです！ RE:唐…

ラーメン

夏の新定番！？セロリ嫌い、返上します。冷たいラーメンがうますぎた件

2025.08.05 JR八王子駅周辺

魚介スープとセロリが驚くほどマッチ！『麺処あずき』の「冷たいセロリラーメン」は、爽やかさと清涼感あふれる夏の衝撃的一杯です。セロリ嫌いも思わず納得のうまさ。

カルチャー

高尾山のその先へ──奥高尾で味わう、かき氷×八王子ラーメンの“ひんやり山頂めし”

2025.07.24 高尾・狭間エリア

高尾山の先に広がる奥高尾で、名物かき氷や持参の冷やし八王子ラーメンを堪能。自然豊かな登山道と絶景、涼を楽しむ夏の山旅が満喫できます。

ラーメン

北野で出会う、王道八王子ラーメン。ラーメン×半チャーハンの満足セット！

2025.07.23 片倉・北野・長沼エリア

北野駅近くで15年以上愛される『タンポポ』。豚骨と魚介の旨味広がる八王子ラーメンと本格チャーハンのCセットが人気。ノスタルジックな空間も魅力！

ラーメン

涼を感じる一杯、そして本格派！セブン-イレブン『冷たい八王子ラーメン』新登場

2025.06.18 八王子全域

2025年6月16日からセブン-イレブンで『冷たい八王子ラーメン』が登場！八麺会公認の本格派ラーメンで、夏の暑さにぴったりの冷たい一杯です。ラード、鶏ガラ、魚介系の旨みが調和したスープと、しっかりとした食感の麺が絶妙に絡みます。大判のチャーシューも食べ応えがあり、冷たいラーメンながらも満足感抜群。セブン-イレブンならではの手軽さで、八王子ラーメンの味をコンビニで気軽に楽しめる新商品です。暑い日にぴったりの一杯で、食欲をそそります！

ラーメン

煮干し×豚骨×背脂！700杯食した探究心が生んだ進化系八王子ラーメン『響』

2025.06.05 暁・中野エリア

年間700杯を食べ歩いていた店主の探究心が生んだ、煮干し×豚骨×背脂の唯一無二の一杯。八王子・平岡町に佇む名店『八王子響』では、ラーメン愛と職人技が凝縮された至高のラーメンが味わえます。今回は、その魅力をたっぷりご紹介！行列ができる人気店…

ラーメン

スープに「あずき」！？選べる4種の自家製麺と店主の人柄が沁みる『麺処あずき』至福の一杯

2025.05.28 JR八王子駅周辺

八王子・本町に店を構える『麺処あずき』。自家製の4種から選べる麺と、なんとスープの出汁に「あずき」を使うという驚きの一杯で、ラーメン通の心をつかむお店です。丁寧な手仕事と店主・中村さんのあたたかな人柄が織りなす味わいは、きっと忘れられない一杯になるはず。

イベント

漢達の魂のチャリティイベント『八王子ラーメン百豚』至高の一杯を味わってきたぞ！

2024.09.03 JR八王子駅周辺

2024年8月3日、八王子は年に1度の大イベント『八王子まつり』で盛り上がる中、八王子まつり以上の盛り上がりを見せたラーメンイベント『八王子ラーメン百豚』をレポートします！

ラーメン

すごすぎるサービス精神！地域密着『らーめん専門店椚田』爆誕

2024.08.22 山田・めじろ台・小比企エリア

ラーメン好きに朗報！女性ひとりでも入りやすく、1店舗でさまざまな種類がたのしめて、毎日通えるラーメン屋が八王子市椚田町にオープンしています！バリエーション豊かなメニューと、さわやかでフレンドリーな接客で地域に愛されるお店になる予感…。

イベント

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『八王子ラーメン百豚』に向けた試食会開催！有名店店主や著名人も続々参加

2024.07.29 JR八王子駅周辺

2024年8月3日、八王子まつり2日目に開催されるチャリティーイベント『八王子ラーメン百豚(ひゃくとん)』。全容が明らかになってきましたが、先日試食会が開催されることを知り取材してきました。八王子ラーメン百豚とは？ 10店のラーメン店が力…

イベント

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超有名ラーメン店集結！1日限りの『八王子ラーメン百豚』8/3開催

2024.07.22 JR八王子駅周辺

ラーメン⼆郎⼋王⼦野猿街道店2、ほっこり中華そばもつけ、タンタン、麺や六等星、らーめん楓、ラーメンきら星、節極、味噌ぶりnoodleみやみや、まる重ラーメン、麺屋神⼯、麺笑巧真、100圓ラーメン、数々のインフルエンサーや協力者が一丸となり、至高の八王子ラーメンを2024/8/3の1日限りで販売いたします。その名も『八王子ラーメン百豚(ひゃくとん)』。売上は運営経費を除いて全額寄付するチャリティイベントです。