ラーメン
15周年限定ラーメンに感動…でも本命は八王子まつりの“冷八ワンコップ”かも？
限定ラーメンに感動しつつ、気になるのは八王子まつりの“冷八（ひやっぱち）”。ワンコップで楽しむ冷やし八王子ラーメン、見逃せません！
日本酒 (1ページ目)
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イベント
八王子まつりを先取り！『桑乃都』限定ラベルで一杯いかが？
八王子まつり限定ラベルの『桑乃都』が登場！華やかなデザインとキレのある味わいで、気分は一気にお祭りモード。見かけたらぜひチェックを！
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イベント
八王子まつり限定オープン！東京八王子酒造の『生酒 bar』登場
東京八王子酒造が、八王子まつり期間限定で「生酒 bar」をオープン。人気シリーズ「prototype1」の新作やアレンジ生酒をグラス販売するほか、冷やし甘酒やジェラートなども登場。地元産の酒米にこだわった新しいSAKEの楽しみ方を提案します。
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和食
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超新鮮な食材が堪能できる店！鳥取から直送される居酒屋『酒菜(くしな)』
鳥取から直送の魚介や野菜を使った料理が楽しめる『酒菜』。鮮度抜群の刺身や希少な地酒に加え、万葉牛やズワイガニも堪能できます。
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グルメ
『王様のブランチ』八王子特集で紹介されたお店まとめ【2025年7月放送】
2025年7月5日(土)放送のTBS『王様のブランチ』で八王子が大特集！ニッチェの2人が八王子の街をぶらり旅しながら、地元の名スポットを紹介してくれました。
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バー
400種以上の日本酒から“好きな味”を見つける旅へ。八王子の上質空間で日本酒の魅力に沼る『おいしい酒倶楽部』
日本酒初心者にもおすすめ！八王子の『おいしい酒倶楽部』で、自分の“好きな味”が見つかる試飲体験を紹介。50mlから飲み比べできるコースや、お酒に合う絶品おつまみも充実。日本酒がもっと身近になる、とっておきの一杯に出会えます。
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カルチャー
『八王子酒造』と生徒が一緒に米づくり！100周年記念酒プロジェクトスタート
2026年に創立100周年を迎える「八王子実践中学・高等学校」と、八王子の都市型酒蔵『東京八王子酒造』がタッグを組み、地域連携の新プロジェクトがスタートしました！その名も【生徒参加型・食育プログラム＆オリジナル日本酒づくり】。生徒たちが実際…
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イベント
日本酒飲み放題の夢空間！『クラフトSAKEフェスティバル2025 in 八王子』参加レポ
2025年6月1日(日)、東京たま未来メッセで開催された『クラフトSAKEフェスティバル2025』に行ってきました。多摩地域の蔵元が集う夢のイベントの模様をお届けします。
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和食
ランチ復活＆夜も進化！牡蠣三昧の『一燈照隅』
八王子で新鮮な牡蠣やお刺身などを提供する『一燈照隅(いっとうしょうぐう)』が、ランチをスタートしました！さらに、夜のメニューや価格もリニューアルしたそうです！
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イベント
【6/1開催】クラフトSAKEフェスティバル2025 in 八王子｜飲んで・食べて・楽しむ、酒と文化の祭典！
クラフトSAKEファン必見！第2回目となる『HACHIOJIクラフトSAKEフェスティバル2025』が、6月1日(日)に東京たま未来メッセで開催されます！昨年よりもブースが広がりパワーアップしました！地元の日本酒をじっくり飲み比べつつ、八王子ならではの伝統芸能まで楽しめちゃうのがこのフェスの魅力！普段なかなか見られない芸妓さんの舞や、八王子が誇る“車人形”のステージも必見です。
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カルチャー
【5/16締切】市民自由講座『 無形文化遺産認定！伝統的酒造りについてのお話し』
6/11開催！講師に石川酒造株式会社の前迫晃一さんをお招きして、無形文化遺産「伝統的酒造り」とは、どのような事が伝統なのかを、無形文化遺産認定団体に所属している杜氏に掘り下げてお話しいただきます。
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居酒屋
『MACHI-HUG』で味わう米どころ新潟の幸！こぼれ酒と新鮮ネタに感動の『泉龍』
スイーツやカフェが有名なシェアキッチン『MACHI-HUG』で週1営業する『泉龍』は、新潟出身のご夫婦が営む本格寿司店！新鮮な海鮮と地酒が味わえる、癒しの隠れ家です。
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和食
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超新鮮な食材が堪能できる店！鳥取から直送される居酒屋『酒菜(くしな)』
鳥取から直送の魚介や野菜を使った料理が楽しめる『酒菜』。鮮度抜群の刺身や希少な地酒に加え、万葉牛やズワイガニも堪能できます。
