八王子おしゃれランチ!!予約必須のビストロデトロワ(Bistro de trois)

今日ご紹介するのはこちらのお店 ビストロ デ トロワ 外装からして格式高そうなこちらのお店で リーズナブルなランチが頂けるということで・・・ お邪魔してきました!! こちらがランチメニューです(‘ω’)ノ なるほどぉ～コースとランチの２パターンなんですねぇ～ 両方いってみましょう( ｀ー´)ノ それにしても、綺麗なお店ですねぇ～ 高級感に溢れています( ﾟДﾟ) おしぼり(使い捨て)も何か分厚めで高級です・・・ どこに目をつけているのかと怒られそうですが・・・ さ、おしぼりは置いといて 早速お食事を頂きましょう!! まずは、こちら ランチ・・・1000円 最初に出てくるのはサラダです!! とってもボリューミーです!!オリジナルドレッシングも酸味ありつつ、まろぉ～やか!! パンも付いてきます!! これがまた美味いのなんのです!! 追加でもう一個だけお代わりもできますよぉ～(*”▽”) ・・・で、こちらがメインディッシュ スペイン産三元豚のソティ 美ぅ味ぁあい!!Σ(ﾟДﾟ) これはただの豚じゃない!!食感の中にコラーゲンのシャリコリ感が 入りつつ、バルサミコソースにマッチングしています!!! 付け合わせの野菜はグリルで焼かれた カブ・カボチャ・ブロッコリーなど・・・ どれも甘みがあって、とっても美味しく頂きました!! これだけ充実してて1000円っ?! コスパ良すぎです!!!
続いてこちら!! コースランチ・・・1600円 前菜はこちら 前菜豪華!!Σ(ﾟДﾟ) 右から・・・ 生ハムラタトゥイユ(パンにのってる)、じゃがいもと玉ねぎのキッシュ、ツブ貝とムール貝の魚介マリネ です!! どれもホントに美味しくて、これがメインで良いんじゃねーか!? ってくらいの凝った前菜でした!! こちらのコースにもサラダはついてきます!! (ランチよりはおさえめ・・・) 続いてこちら、メインディッシュ 舌平目のムニエルブールブランソース ブールブランソースとは・・・ 白ワインや白ワインビネガーで刻んだエシャロットを煮詰め、それにバターや生クリームを混ぜ込んで作るソース (ヤフー知恵袋) なるほど確かに白ワイン風の深みと香りがして・・・ 美ぅ味ぁあい!!(。´∀｀) それに加えて、ホクホクトロトロの平目の触感・・・ 絶妙な焼き加減で、ほんのり黄金色・・・ 文句なしの一品です<(_ _)> コースにはデザートとドリンクも付きます!! ドリンクは、コーヒー・紅茶・ハーブティー・エスプレッソから選べます・・・ こちらがデザート(‘ω’)ノ レーズンとオレンジピールのバターケーキ・クラシックショコラケーキ・フィナンシェ(マドレーヌみたいなやつ) あぁ・・・美味い!! 特にレーズンとオレンジピールのバターケーキ!! ウイスキーとの相性抜群だろぉ(*”▽”) (呑んでないけど・・・) いかがでしたでしょうか・・・ 六本木や銀座に行かなくても 本格フレンチが八王子で楽しめる ビストロ デ トロワ 取材中も予約の電話がたくさん来てました 本日満席!! 人気店なので、事前に予約して行くことをオススメします!!!!!