秋の甲州街道・・・
・・・っと臭うのはこちらの
秋の味覚銀杏
我々若者にとっては臭いだけの
この実を今回はちゃんと調理してみましょう!!
『え!?勝手に採っていいの!?』
っとお思いの方・・・
ご安心ください(‘ω’)ノ
国土交通省に確認したところ
自治体によって違いますが
八王子のイチョウ並木は採取OKだそうです!!
ますます良い街ですねぇ～
早速採りましょう( ｀ー´)ノ
実は全てのイチョウから実が取れるわけではなく
♀(メス)からのみ
採取できます・・・
こちらはイチョウ♂(オス)
こちらはイチョウ♀(メス)
全然区別できねぇ～Σ(ﾟДﾟ)
って事で、やはり臭いを頼りに探しましょう
実から出たこのタネを持ち帰りましょう・・・
剥きたての種は・・・・
超激臭Σ(ﾟДﾟ)!!
ご存知の通りウ〇コっす!!
種を取ったら下の図のように
大き目のペットボトルに水と銀杏をいれて・・・
振れ!!
水を変えて3回くらいやると綺麗に
ツルツルになります・・・
これを風通しの良い日向で干して・・・
塩と一緒にフライパンへ
どん!!
炒めすぎると弾けて飛んでくるので
ご注意くださいねぇ～Σ(ﾟДﾟ)
紙袋に入れてレンチンしてもできます!!
でき上がったのがこちら・・・
美味ぁ～い(ﾟ∀ﾟ)!!
ちょっと面倒だけど・・・
スーパーで買うよりデカいし
しかもタダですからねぇ～
皆さんもやってみましょう( *´艸｀)
車に注意してなるべく
歩道側の物を採ってくださいねぇ～
最新情報を
チェックしよう!
チェックしよう!