幸の木｜八王子で食べるデトックス!?疲れた体の癒し飯!!

『ヘルシー＝物足りない』 そんな先入観を打ち壊すオーガニックなお店を 今日はご紹介いたします!! それがこちら 幸の木(さちのき) 『心と身体に優しく美味しいごはん』を コンセプトにランチを提供しているカフェです!! 2017年最新八王子本にも大きく取り上げられたお店ですよ!! 店内はこんな感じ・・・ すっごい落ち着いた雰囲気で女性の為のお店 って印象です・・・ 早速頂きましょう まずはこちら 幸の木定食・・・1200円 はいっ!!インスタ映え(‘ω’)ノ 彩り豊かな女子喜ぶ系ですねぇ～!! ご飯はプラス100円で酵素玄米にできます うおっ!!モッチモチΣ(ﾟДﾟ)!! 様々な工程を経て炊いてから3日以上 寝かせて熟成・発酵させた 消化吸収もよくとっても体に良い・・・ って体に良いのはもちろんなんですが とにかく香りが良くて美味い!! 女性向けなんて言ってしまいましたが 男性にも大満足のヤ～ツ～です!! こちらはテンペのフリッター テンペっていうのはインドネシア発祥の 同じく発酵食品です・・・ どうやらこの発酵が 幸の木の旨味度が高いお食事の 理由の一つのようです( ﾟДﾟ) ・・・よって味噌汁も 美味しいわぁ～(*”▽”) 凄くコク深いです・・・ 小鉢もどれをとっても美味しいです(‘Д’) 脂っこいものや肉っぽいものはありませんが スパイス等を絶妙に使った凄い料理・・・ 右上の里芋とか粘り気と絶妙な歯ごたえで 堪らないです<(_ _)> つづいてこちら 店主のきまぐれランチ・・・1000円 この日はココナッツカボチャシチュー 自然な甘みで美味しいわぁ～(*”▽”) 麦飯がとっても良く合います・・・
最後はこちら 本日のデザート・・・450円 この日はなんとも珍しい柿のケーキ 甘くて美味しいわぁ～(*”▽”) だがしかし!! 砂糖は一切使っていません!! 不思議だわぁ～(-ω-) いかがでしたでしょうか・・・ ランチだけではなくモーニングも楽しめる のも魅力的な幸の木 お子様ランチなど 子育てママさんにも良心的なカフェです!! 是非いらしてください<(_ _)>