【閉店】蒼屋(あおいや)｜究極の出汁が揃う八王子のだし専門店

今日ご紹介するのは みずき通り ・・・を真っすぐ 浅川方面に進んだところにあるこちら!! 蒼屋(あおいや) 外看板には出汁(だし)専門店と書いてあります・・・ 店内は小さな倉庫風スタイル!! だがしかし!! スゲー色んなお出汁が揃っていますΣ(ﾟДﾟ) 元々はネットショップで 出汁のお店を出されていたそうで 倉庫に使っていたこちらを 地域の皆さん向けに実店舗にしたのだとかっΣ(ﾟДﾟ) 早速拝見させて頂きましょう!! 最高級昆布 羅臼(らうす)昆布 も置かれています!!! こちらは あご出汁 分かりやすぅ～くベタにボケながら説明しますが・・・ アゴとはトビウオの事です!! 上品な味とコクが特徴で 九州ではお馴染みなのだそうです!! 試飲させて頂きました・・・ ・・・ズズズ
高級魚系の出汁とかもあります!! お出汁は基本的にティーパックのようになっています お味噌汁や煮物はもちろんですが・・・ (お店に色んなレシピゴザイマス) この出汁で作ったカップラーメンも めちゃめちゃ美味いそうです!! その他にも・・・ 食べられる七味や・・・ 即席スープの素などなど・・・ どれもスーパーとかでは見かけない物ばかりΣ(ﾟДﾟ)!! 我こそは出汁オタク!! というそこのアナタ!! 是非、お好みの出汁を探しに行ってみてください!!