【閉店】蒼屋(あおいや)｜究極の出汁が揃う八王子のだし専門店

閉店してしまったようです…
※以下は閉店前の情報です。

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今日ご紹介するのは
みずき通り

・・・を真っすぐ
浅川方面に進んだところにあるこちら!!

蒼屋(あおいや)
外看板には出汁(だし)専門店と書いてあります・・・
店内は小さな倉庫風スタイル!!
だがしかし!!
スゲー色んなお出汁が揃っていますΣ(ﾟДﾟ)

元々はネットショップで
出汁のお店を出されていたそうで
倉庫に使っていたこちらを
地域の皆さん向けに実店舗にしたのだとかっΣ(ﾟДﾟ)

早速拝見させて頂きましょう!!

最高級昆布
羅臼(らうす)昆布
も置かれています!!!

こちらは
あご出汁
分かりやすぅ～くベタにボケながら説明しますが・・・

アゴとはトビウオの事です!!

上品な味とコクが特徴で
九州ではお馴染みなのだそうです!!

試飲させて頂きました・・・
・・・ズズズ

高級魚系の出汁とかもあります!!

お出汁は基本的にティーパックのようになっています
お味噌汁や煮物はもちろんですが・・・
(お店に色んなレシピゴザイマス)
この出汁で作ったカップラーメンも
めちゃめちゃ美味いそうです!!

その他にも・・・
食べられる七味や・・・
即席スープの素などなど・・・
どれもスーパーとかでは見かけない物ばかりΣ(ﾟДﾟ)!!

我こそは出汁オタク!!
というそこのアナタ!!
是非、お好みの出汁を探しに行ってみてください!!

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