閉店してしまったようです…
※以下は閉店前の情報です。
JR八王子駅から徒歩3分の近場に、隠れ家的名店があるんです!!
それがこの
鉄板ダイニング千寿
入口の階段を上ると……
こんなオシャレなカウンターが!!
テーブル席もあるのでグループで来ても大丈夫。
6月からランチ営業が再開したってことで、お伺いしてきました!!
なんと2018年6月と7月は
ワンドリンクサービス中!!
コーヒー(HOTorICE)・紅茶(HOTorICE)・ランチビールから、お一人様一杯選べちゃいます。
と、いうわけで!!ランチビールじゃーー!!
千寿はディナー営業もしており、日本料理を作り続けてきたシェフの腕はまさに本格派!
そんなシェフの料理が、ランチだとリーズナブルにいただけちゃいます。(最安ランチは850円～)
こちらはランチメニュー1番人気
サガリステーキ 1000円
ライスと漬物、そして今ならドリンクサービスのドリンクもセットです。
見てください!この肉!!
「サガリ」という肉の部位で、胃の方の横隔膜らへんだそう。
「ハラミ」に近い肉質なのですが、柔らかくってボリューム満点!
これがめっっちゃくちゃ美味い!!
赤身のお肉ですが独特の臭みは全くなく、しかもヘルシー。
女性に超オススメです!!
続いては、ランチのコースをオーダー。
シェフおすすめコース 2100円
まずは旬の野菜を使った
自家製鶏ハムとドライトマトのパルメジャーノサラダ
自家製の鶏ハムは、お店で2日寝かして作っているのもあってよく熟成されて旨みがスゴい。
ドライトマトも、まるでフルーツのような甘さ!!
これホントにトマトですか!?というレベル。
こちらは海鮮のグラチネ
グラチネとは焼き色を付けるというフランス語のようで、グラタンのような感じ。
中には海鮮の旨みがたっぷり!
濃厚で大変美味しかったです!!
そしてシェフがカウンターの目の前で焼いてくれる
メインディッシュのステーキ
豪華な一皿は、様々な味で楽しめます。
レモンを絞るも良し。
三種の薬味を使えばそれぞれ違った味わいになり、これも美味しい。
ちなみにシェフは、わさびをのせていただくのがオススメだそう。
野菜と一緒に食べるのも美味しい。
京野菜の大黒本しめじもまるでお肉のようで、全ての食材が旨みを引き出されています。
食後には、ドリンクとデザートもついて大満足です!!
自家製豆乳レアチーズケーキは、あまりの美味さにケーキだけテイクアウトしていく方もいるそうな。
それもそのはず、このブルーベリーソースもケーキもすべて自家製。
テイクアウトの対応ができる料理は他にもあるそうなので、気に入ったメニューは聞いてみてもいいかもしれません。
まさに逸品揃い!な鉄板ダイニング千寿。
本格的なシェフの料理にあなたも唸ること間違いなし!!ですよ!
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ちなみに最安ランチは、
豚肉の生姜焼き、ミックスフライ、大トロまぐろの釣りがね焼き
これらが税抜850円となっております!!
住所：八王子市三崎町2-3
交通：JR八王子駅 徒歩3分
営業時間：11:30～15:00(L.O.14:00) / 17:30～22:30(L.O.21:00)
定休日：日曜日・第1月曜日
TEL：042-686-2286(予約可)
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