高尾駅に面白いお店ができた
と聞いて行ってきました!!
なんでも
高尾で生まれ育った3人が、
それぞれの個性を活かして展開するお店だとか…?
全員高尾生まれ高尾育ち。
落合さんは美味しくて有名な『炭火焼肉 ごしち』という焼肉店を高尾で経営中。
千晴さんは音楽マネジメント事務所でアーティスト活動とプロデュース業務を兼務する傍ら、他の飲食店立ち上げに尽力されている方。
林さんはOne day coffee standというスペシャリティコーヒーの移動販売で、イベントなどで引っ張りだこ。
そんな皆さんが以前から考えていた『パン、惣菜コッペパン、コーヒー』のお店を地元高尾に展開しようとなり、お祖母様の代から親交の深い、和食割烹牛若丸さんの跡地で出店することに!!
千晴さんの弟 石川純也さんは神戸屋で修行していたパン職人で、いなこっぺ店長に就任!!
店内に流れるBGMは全てオリジナルで石川千晴さんが担当。
つまり、めちゃめちゃ面白そうなお店なんです!!
中へ入りましょう!!
オシャレな店内には
店名の由来は 田舎+コッペパン。
代表の落合俊哉さん、千晴さん、林聡彦さんはお客さんがたくさん!!
ちなみに代表の落合さんのお父様は宮大工で、
たった1枚のラフデザインからイメージ以上に作ってくれたとかっΣ(゚Д゚)スゴー!!
メニューはこちら👇
商品名を見てるだけでヨダレが…
あと品数めっちゃ豊富
ですよねっ😆?!
店長のおすすめ
店内からキッチンが見えるのですが、 とても清潔感があって素晴らしい!! 店長の石川純也さん(写真手前)に おすすめを聞いてきました!! まずは スクランブルエッグ 190円(税別) 甘くてふんわりしたタマゴが最高!! ペロッといけちゃいます!! これみんな大好きなヤーツー!! チキン野郎 260円(税別) ウマイッΣ(゚Д゚)!! ガーリックバター醤油の 味付け最高ですよ!! 豚の生姜焼き 260円(税別) お肉たっぷり入っていて、 食べごたえアリ!! ガッツリ系で これも美味しいっ!!他にもまだまだ!!
甘い系から、 焼きそば、唐揚げ、B.L.T、 ナポリタンなどなど多数!! 全部制覇したいっ(*´ω`*) 他にも種類豊富なので、 ぜひ公式インスタでご覧ください✅美味しいコーヒーも!!
コーヒーは One day coffee stand 代表の林さんが担当 スペシャリティコーヒーの移動販売をされていて、 イベントなどで大人気の林さん。 👉林さんのインスタ ドリンクメニューは👇 頂いたのは 季節限定の 秋ブレンド 400円(税別) わぁ~(*´ω`*)✨ やっぱり美味しい!! 最高です!! エスプレッソマシンもあって、 気合入ってます☕ いなこっぺに来たらセットで ぜひ飲んで頂きたい!!イートインスペース完備
イートインスペースもあります!! Wi-Fi、電源も完備!! イートインスペース利用の場合は、 スープバーが付いてきます!! なんて優しいんだっ!! 外にはテラス席も‼︎ 超居心地が良い~😆
オシャレな店内と、
美味しそうなメニュー!!
熱い想いがこめられたいなこっぺ
個人的にも大好きなお店になりました!!
いなこっぺ
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
- 住所
- 東京都八王子市初沢町1277-8
- アクセス
- 高尾駅南口 徒歩3分
- 営業時間
- 10:00~17:00(売切次第終了)
- 定休日
- 月曜日、臨時休業あり
- 電話
- 042-698-4352
- https://www.facebook.com/people/%E3%81%84%E3%81%AA-%E3%81%93%E3%81%A3%E3%81%BA/100041477722167
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