高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ

高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ
ジャーニー
高尾駅に面白いお店ができた と聞いて行ってきました!! なんでも 高尾で生まれ育った3人が、 それぞれの個性を活かして展開するお店だとか…?

やって来たのは 高尾駅 高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ 南口を降りて、 高架沿いをまっすぐ行き… 高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ 高架下をくぐった先にある 高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ この建物!! 高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ
惣菜ベーカリー&カフェ いなこっぺ 高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ
いなこっぺとは? 店名の由来は 田舎+コッペパン。 代表の落合俊哉さん、千晴さん、林聡彦さんは全員高尾生まれ高尾育ち。 落合さんは美味しくて有名な『炭火焼肉 ごしち』という焼肉店を高尾で経営中。 千晴さんは音楽マネジメント事務所でアーティスト活動とプロデュース業務を兼務する傍ら、他の飲食店立ち上げに尽力されている方。 林さんはOne day coffee standというスペシャリティコーヒーの移動販売で、イベントなどで引っ張りだこ。 そんな皆さんが以前から考えていた『パン、惣菜コッペパン、コーヒー』のお店を地元高尾に展開しようとなり、お祖母様の代から親交の深い、和食割烹牛若丸さんの跡地で出店することに!! 千晴さんの弟 石川純也さんは神戸屋で修行していたパン職人で、いなこっぺ店長に就任!! 店内に流れるBGMは全てオリジナルで石川千晴さんが担当。 つまり、めちゃめちゃ面白そうなお店なんです!!

中へ入りましょう!! 高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ オシャレな店内には お客さんがたくさん!! 高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ ちなみに代表の落合さんのお父様は宮大工で、 たった1枚のラフデザインからイメージ以上に作ってくれたとかっΣ(゚Д゚)スゴー!!
メニューはこちら👇
商品名を見てるだけでヨダレが… あと品数めっちゃ豊富 ですよねっ😆?!

店長のおすすめ

店内からキッチンが見えるのですが、 とても清潔感があって素晴らしい!! 高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ 店長石川純也さん(写真手前)に おすすめを聞いてきました!!
まずは スクランブルエッグ 190円(税別) 高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ 甘くてふんわりしたタマゴが最高!! ペロッといけちゃいます!! これみんな大好きなヤーツー!!
チキン野郎 260円(税別) 高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ ウマイッΣ(゚Д゚)!! ガーリックバター醤油の 味付け最高ですよ!!
豚の生姜焼き 260円(税別) 高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ お肉たっぷり入っていて、 食べごたえアリ!! ガッツリ系で これも美味しいっ!!

他にもまだまだ!!

甘い系から、 焼きそば、唐揚げ、B.L.T、 ナポリタンなどなど多数!! 全部制覇したいっ(*´ω`*)
他にも種類豊富なので、 ぜひ公式インスタでご覧ください


美味しいコーヒーも!!

コーヒーOne day coffee stand 代表の林さんが担当 高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ スペシャリティコーヒーの移動販売をされていて、 イベントなどで大人気の林さん。 👉林さんのインスタ
ドリンクメニューは👇 高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ
頂いたのは 季節限定の 秋ブレンド 400円(税別) 高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ わぁ~(*´ω`*)✨ やっぱり美味しい!! 最高です!! エスプレッソマシンもあって、 気合入ってます☕ 高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ いなこっぺに来たらセットで ぜひ飲んで頂きたい!!

イートインスペース完備

イートインスペースもあります!! 高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ Wi-Fi、電源も完備!!
イートインスペース利用の場合は、 スープバーが付いてきます!! 高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ なんて優しいんだっ!!
外にはテラス席も‼︎ 超居心地が良い~😆
ジャーニー
オシャレな店内と、 美味しそうなメニュー!! 熱い想いがこめられたいなこっぺ 個人的にも大好きなお店になりました!!

いなこっぺ

※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。

住所
東京都八王子市初沢町1277-8
アクセス
高尾駅南口 徒歩3分
営業時間
10:00~売切次第終了
定休日
水曜日、他不定休日有
電話
042-698-4352
Instagram
@ina_coupe
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ジャーニー編集長

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八王子ジャーニーの編集長です。相模原ジャーニーでもちょこちょこ顔を出させていただくと思うので仲良くしてください!