高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ

ジャーニー
高尾駅に面白いお店が出来た
と聞いて行ってきました!!

なんでも
高尾で生まれ育った3人が、
それぞれの個性を活かして展開するお店だとか…?


やって来たのは
高尾駅
高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ

南口を降りて、
高架沿いをまっすぐ行き…
高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ

高架下をくぐった先にある
高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ

この建物!!
高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ


惣菜ベーカリー&カフェ
いなこっぺ

高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ

いなこっぺとは?
店名の由来は 田舎+コッペパン
代表の落合俊哉さん、千晴さん、林聡彦さんは全員高尾生まれ高尾育ち
落合さんは美味しくて有名な『炭火焼肉 ごしち』という焼肉店を高尾で経営中。
千晴さんは音楽マネジメント事務所でアーティスト活動とプロデュース業務を兼務する傍ら、他の飲食店立ち上げに尽力されている方。
林さんはOne day coffee standというスペシャリティコーヒーの移動販売で、イベントなどで引っ張りだこ。

そんな皆さんが以前から考えていた『パン、惣菜コッペパン、コーヒー』のお店を地元高尾に展開しようとなり、お祖母様の代から親交の深い、和食割烹牛若丸さんの跡地で出店することに!!

千晴さんの弟 石川純也さんは神戸屋で修行していたパン職人で、いなこっぺ店長に就任!!
店内に流れるBGMは全てオリジナルで石川千晴さんが担当。
つまり、めちゃめちゃ面白そうなお店なんです!!


中へ入りましょう!!
高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ

オシャレな店内には
お客さんがたくさん!!
高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ

ちなみに代表の落合さんのお父様は宮大工で、
たった1枚のラフデザインからイメージ以上に作ってくれたとかっΣ(゚Д゚)スゴー!!


メニューはこちら👇
高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ

商品名を見てるだけでヨダレが…
あと品数めっちゃ豊富
ですよねっ😆?!






店長のおすすめ

店内からキッチンが見えるのですが、
とても清潔感があって素晴らしい!!
高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ

店長石川純也さん(写真手前)に
おすすめを聞いてきました!!


まずは
スクランブルエッグ
190円(税別)

高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ

甘くてふんわりしたタマゴが最高!!
ペロッといけちゃいます!!
これみんな大好きなヤーツー!!

チキン野郎 260円(税別)
高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ

ウマイッΣ(゚Д゚)!!
ガーリックバター醤油
味付け最高ですよ!!


豚の生姜焼き 260円(税別)
高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ

お肉たっぷり入っていて、
食べごたえアリ!!
ガッツリ系で
これも美味しいっ!!


他にもまだまだ!!

甘い系から、
焼きそば、唐揚げ、B.L.T、
ナポリタンなどなど多数!!

全部制覇したいっ(*´ω`*)


他にも種類豊富なので、
ぜひ公式インスタでご覧下さい






美味しいコーヒーも!!

コーヒー
One day coffee stand
代表の林さんが担当
高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ

スペシャリティコーヒーの移動販売をされていて、
イベントなどで大人気の林さん。
👉林さんのインスタ


ドリンクメニューは👇
高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ


頂いたのは
季節限定の
秋ブレンド 400円(税別)
高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ

わぁ~(*´ω`*)✨
やっぱり美味しい!!
最高です!!

エスプレッソマシンもあって、
気合入ってます☕
高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ

いなこっぺに来たらセットで
ぜひ飲んで頂きたい!!

イートインスペース完備

イートインスペースもあります!!
高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ

Wi-Fi、電源も完備!!


イートインスペース利用の場合は、
スープバーが付いてきます!!
高尾駅に『いなこっぺ』誕生|こだわりパン&カフェ

なんて優しいんだっ!!


外にはテラス席も‼︎

超居心地が良い~😆


ジャーニー
オシャレな店内と、
美味しそうなメニュー!!

熱い想いがこめられたいなこっぺ
個人的にも大好きなお店になりました!!


最新情報は下記でチェックを✅
👉公式インスタ
👉公式Facebook

いなこっぺ
住所:八王子市初沢町1277-8
交通:高尾駅南口 徒歩3分
営業時間:8:00~売り切れまで
定休日:不定休(年内無休)
TEL:042-698-4352
イートイン有り/駐車場なし
店内禁煙
※店舗情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認下さい。

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