八王子民が気軽に立ち寄れる『ハンドメイドカフェSAKU-桜咲-』

ジャーニー

市役所近くの秋川街道沿いに
ハンドメイドカフェOPENしたと聞いて行ってきました!!

地元が八王子の店主さんで、奥様と切り盛りしているそう!!

八王子市役所北の交差点近く。
秋川街道沿いに2020/12/4にオープン!!

ハンドメイドカフェSAKU-桜咲-

店名の由来は?

SAKU = 桜咲
お店に来てくれる皆さまが
『桜咲く(サクラサク)』『笑顔になれる』
ということを願って名付けたそうです。

木のぬくもりがあたたかい
かわいいテラス席。

奥行きがあり、
8席用意されております👍

店内に入ると正面にカウンターが4席。

明るい森の中にいるような
素敵な雰囲気!!

窓際にはテーブル席もあり、
ポカポカ日当たりも良し🌞

奥には色鮮やかなアクセサリーに
子ども服や雑貨まで揃ってます!!
ハンドメイド商品の委託販売もできますよ✅ 詳細は記事の後半でご紹介します

支えてくれた皆さまに恩返ししたい

店主の井上ご夫妻。

奥様は昔 大病を患われたのですが、
闘病の末なんとか乗り越えることができたそうです。
そんな中で命の尊さや有難さ、人とのつながりの大切さを感じ、自分のお店を開きたいという想いに至りました。

また、井上さんのご祖父様が
井上酒店をこの場所で営んでいた歴史もあり、
その意志を継ぎ地域に貢献したいという想いがあったそうです。

お二人は様々な飲食店や販売店で修行を積み、
八王子の本気の創業塾を卒業し
クラウドファンディングを経て、
ご自宅の1階をリノベーションして念願のお店をオープンされました👏

👆右のロゴはお店のキャラ
さくらっこ』ちゃん🌸

お手頃価格で楽しめるカフェメニュー

そんな熱い想いを持ったお二人なので、
心あたたまる味とお値段になってます!!

挽きたてハンドドリップコーヒーに紅茶、
あのカザーナさんの豆を使ったコーヒーも☕
東京牛乳を使用したココアにラテ、そして八王子パッションフルーツまで!!

ご祖母様がよく作っていたという
八王子のソウルフード『パンかつ』
人気のキューブパンにカレーもあります!!

キューブパン 各150円(税別)

大人気!! 生地から手作りの
かわいいキューブ型のパン🍞

左から
松姫マッピー:カスタード
たき坊:あんこ
さくらっこ:グラハム粉

焼印入りでステキっ✨
子どもにもウケそうですね!!
八王子のご当地ゆるキャラの商品はこれからも増やしていくそうですよ👍

パンかつ協会認定のパンかつ 180円(税別)

わたしも大好きなパンかつ!!
定期的に食べたくなる不思議な魅力w

パンかつ協会認定の公式パンかつです!!
サクサクな食感とソースの香ばしさが絶妙~🤤

焙じたて焙じ茶ラテ 350円(税別)

八王子のちょっと北、
日の出町で生産されている
東京牛乳を使った焙じ茶ラテ!!

焙じ茶のふわっとイイ香りに、
東京牛乳のやさしい甘さがマッチ!!
これおいしかったです~👏

ドリンクとパンかつはテイクアウトできます◎

ハンドメイド作家さん憩いの場

お店の奥では、ハンドメイド商品に
ハンドメイドの素材も販売されています。

作家さんの商品が数多くあるので、
どれにしようか探すだけでワクワクします😁

衣類やかばんなどもあり、
お子様のかぼちゃパンツも!!

1点ものの
カラフルでかわいい品がたくさん!!

ハンドメイドに興味がある方、
ベテランさん含めて交流ができる憩いの場所を提供したいそう!!

委託販売も随時募集しているので、
電話かインスタのDMでご連絡を👍
042-622-6850
公式Instagram

地元八王子の人が気軽に立ち寄れる!!

井上ご夫妻

ハンドメイドカフェSAKU-桜咲-は、
夢、願い、目標、頑張っていること、あなたの「桜咲く-サクラサク-」を応援します!!

生まれ育った地元八王子(多摩)を大切にしたい、盛り上げたい、そして地元の人と人のつながりを大事にしたい。
そんな思いから自分が出来ることから始めています。
まだまだ若輩者、小さな想いなのでサポートが必要です。

こんな時だからこそ地元を大切にしたい、活性させたいと感じてる方、ぜひ一度遊びに来てください!!

いかがでしたでしょうか!!
お店のほっこりとあたたかい雰囲気、
そして井上ご夫妻のやさしいお人柄
皆さまにも感じていただけたかと思います!!

コーヒーを飲みながら雑貨を眺めていると
思わず時間を忘れてしまいそう!!
ふらりと立ち寄ってみてくださいね😆

無料駐車場完備

秋川街道沿いの店舗横と…

店舗裏に1台ずつ
無料駐車場も完備しています!!

情報提供くださった方に、毎月Amazonギフト券をプレゼント!

ハンドメイドカフェSAKU-桜咲-

情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認下さい。

住所
東京都八王子市中野上町5-1-28
営業時間
11:00~19:00 (LO18:30)
定休日
水曜日 (不定期で土曜日)
電話
042-622-6850
Instagram
@cafe.saku
備考
店舗横と裏に計2台無料駐車場有り。
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