オーダー焙煎が出来る珈琲豆専門店⁉︎ 八王子『阿知波焙煎珈琲豆店』

Googleマップでおいしい珈琲豆買える場所ないかな〜
と探していたらめっちゃ気になる文字を発見‼︎
阿知波焙煎珈琲豆店

インパクのある名前‼︎気になる‼︎これは行くしかない‼︎
ということで行ってまいりました〜‼︎

住宅街の一角にあるオーダー焙煎の珈琲豆販売店

やって来たのは
多摩モノレール
松が谷駅

東口の出口を出て右側を向くと…
すでにお店の看板が見えます‼︎

駅から目と鼻の先にあるお店
阿知波焙煎珈琲豆店

オレンジの看板とオレンジの屋根が特徴的な外見
店内はコーヒーフィルターや器具、生豆が置かれていて
コーヒー好きにはたまらない空間です‼︎

飲む人にとっておいしい珈琲を探せるメニュー

店内にびっしりと置かれた生豆たち
これらは全て生産地や品種、精製方法が異なるお豆たちです

産地が混ざっていないシングルオリジンから
様々な豆を混ぜて作られるブレンドの取り扱いもあります◎

注目ずべきはここから‼︎
なんとこちら…
飲む人の好み合わせてオーダーで焙煎をしていただけます‼︎

オーダー焙煎って何？

オーダー焙煎って何？そんなに変化があるの？と思う方もいらっしゃるかと思います
コーヒーとは焙煎方法『浅煎り〜中煎り〜深煎り』によって味が大きく変化するんです‼︎
ざっくり『浅煎り(酸味系)〜中煎り(バランス◎)〜深煎り(苦味系)』って感じです◎

産地によっても異なるお豆を、さらに自分の味好みに焙煎してもらえる…
コーヒー好きには最高すぎる買い方です‼︎

初心者でも自分に合ったコーヒーを探すことができます◎
味の好みをしっかりと聞いて生豆選びも焙煎度合いも決められるので
プレゼントにも喜ばれそう‼︎

店主さんもとっても気さくで話しやすい方なので
一緒に自分の好みを探せること間違いなしです‼︎

ホワイトハニー(ミディアムロースト)200g 1,000円(税込)

今回は超絶個人的に好きなフルーティーさと甘みが楽しめるお豆をチョイス◎
焙煎度合いはミディアムロースト(中浅煎り)でお願いしました〜‼︎

電話で事前に予約をして店頭に取りに行くので
取りに行く日に焙煎したてのお豆を購入することができます‼︎

綺麗なお豆をコーヒーミルで挽いてドリッパーにセット

そして淹れられたコーヒがこちら‼︎

浅煎りならではのこの透き通る美しさ‼︎
味はさっぱりとして甘みが抜群、
ほんのりと感じる酸味、後からマカダミアナッツのような滑らかさがあります
おいしすぎてほんと感激です…‼︎

是非皆さんも飲む人にとっておいしい珈琲を
店主さんと一緒に探してみてはいかがでしょうか〜‼︎

2021年3月5日時点の営業時間

最新情報は公式HPをチェック

【営業自粛期間中】
平日土日祝日 10:00～19:00 L.O.18:30
定休日 : 日・月曜日

基本的には予約制
ご予約はこちらから👇
電話 : 042-682-2071