閉店のお知らせ
【2022/12/27追記】
閉店してしまいました…。
以下の内容は閉店前の情報です
本日は八王子で食べられる絶品塩ラーメンをご紹介‼︎
『八王子 塩ラーメン』で検索すると必ず上位に入るお店
麺や 睡蓮
八王子ではすでに有名店ですが
今回ようやく食べに行ってまいりました‼︎
塩ラーメン好きなら一度は訪れたい名店
西八王子駅北口 徒歩14分
ラーメン激戦区西八王子にある絶品塩ラーメンのお店
麺や 睡蓮
化学調味料不使用のスープ
6日間かけて作られる塩ダレ
低温調理されたレアチャーシュー
細かい部分までこだわりが詰まった究極のラーメンが食べられるお店です‼︎
ゆず香る鶏塩 800円(税込)
私が今回注文したのはこちら‼︎
お店一押しの塩ラーメンゆず香る鶏塩
透き通るスープは口入れた瞬間
優しく塩の風味と柚子の香りが最高です
おいしい以外の言葉が見つかりません‼︎
中太でツルツルとした麺
スープと絡んで優しい味わいを加速させてくれます◎
肉飯 400円(税込)
サブメニューとは思えないほどのこの迫力
ごろごろと大きな肉はとっても柔らかいです
炙られた香ばしい香りとタレがベストマッチ‼︎
こちらもチェックして欲しい一品でした‼︎
鶏と手火山花カツオ白醤油 880円(税込)
運ばれて来たと同時に丼の中で泳ぐカツオ
見た目のインパクトもさることながら実物を目の前にすると
とってもいい香りがして最高です👏
こちらは醤油ベースですが
塩同様に、優しい味わいで繊細さを感じる一杯でした‼︎
何を食べても最高のお店でした‼︎
職人さんの想いと情熱が詰まった光り輝く一杯
ぜひ皆さんもチェックしてみてください〜‼︎