光り輝く完全無調整スープ‼︎ 絶品すぎる塩ラーメン『麺や睡蓮』

kotono

本日は八王子で食べられる絶品塩ラーメンをご紹介‼︎
『八王子 塩ラーメン』で検索すると必ず上位に入るお店

麺や 睡蓮
八王子ではすでに有名店ですが
今回ようやく食べに行ってまいりました‼︎

塩ラーメン好きなら一度は訪れたい名店

西八王子駅北口 徒歩14分
ラーメン激戦区西八王子にある絶品塩ラーメンのお店
麺や 睡蓮

化学調味料不使用のスープ
6日間かけて作られる塩ダレ
低温調理されたレアチャーシュー

細かい部分までこだわりが詰まった究極のラーメンが食べられるお店です‼︎

ゆず香る鶏塩 800円(税込)

私が今回注文したのはこちら‼︎
お店一押しの塩ラーメンゆず香る鶏塩

透き通るスープは口入れた瞬間
優しく塩の風味と柚子の香りが最高です
おいしい以外の言葉が見つかりません‼︎

中太でツルツルとした麺
スープと絡んで優しい味わいを加速させてくれます◎

肉飯 400円(税込)

サブメニューとは思えないほどのこの迫力
ごろごろと大きな肉はとっても柔らかいです

炙られた香ばしい香りとタレがベストマッチ‼︎
こちらもチェックして欲しい一品でした‼︎

鶏と手火山花カツオ白醤油 880円(税込)

運ばれて来たと同時に丼の中で泳ぐカツオ
見た目のインパクトもさることながら実物を目の前にすると
とってもいい香りがして最高です👏

こちらは醤油ベースですが
塩同様に、優しい味わいで繊細さを感じる一杯でした‼︎

kotono

何を食べても最高のお店でした‼︎
職人さんの想いと情熱が詰まった光り輝く一杯
ぜひ皆さんもチェックしてみてください〜‼︎

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麺や 睡蓮 (すいれん)

情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認下さい。

住所
東京都八王子市元本郷町3-17-1
アクセス
西八王子駅北口 徒歩14分
営業時間
11:00~15:00 / 17:00~20:00
定休日
日曜日
電話
042-694-0187
Webサイト
http://www.ramen-suiren.com/
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