夏の新作『パティシエのかき氷』が京王プラザホテル八王子に！

熱くなってきた今日この頃。冷たいものがおいしく感じられる季節になってきましたね😊

京王プラザホテル八王子で夏にぴったりのスイーツフェアが始まるそう!
こだわりたっぷりの『パティシエのかき氷』があるんだとか…!!

以下はニュースリリース情報から抜粋します。

ホテルメイドのスイーツで暑い夏を涼やかに!

手作りのシロップにこだわった「パティシエのかき氷」と
1日10食限定 夏の新作「アフタヌーンティー」が登場

京王プラザホテル八王子(東京:八王子市、総支配人:河内成利)は、
暑い夏を迎える7月1日(木)から8月31日(火)までの期間、
1階『ロビーラウンジ』にて2種のシロップからお選びいただける「パティシエのかき氷」と
ビタミンカラーが気分を盛り上げる「アフタヌーンティー」を販売いたします。

こだわりのシロップをかけた2種のかき氷

今年販売する「パティシエのかき氷」は「苺みるく」と「抹茶あずき」の2種をご用意いたしました。
不純物を取り除いた水を時間をかけて凍らせた、純度の高い純氷を使用し、プロのパティシエを対象に技術を競う「第27 回内海杯技術コンクール」にて
2019年に銀賞を受賞したパティシエ山﨑光行がこれまで培った技術を活かして手作りしたシロップがポイント。

自らかき氷好きを自任し、毎年時季になると食べ歩きを続けてきた研究熱心な山﨑が、
自分が納得できるかき氷を味わっていただきたいと試行錯誤してつくり上げました。
「苺みるく」にはフレッシュな苺をふんだんに使用した果肉たっぷりのシロップを、別添えの練乳で味の変化をお楽しみいただけます。
「抹茶あずき」は、抹茶と黒糖のコクのあるシロップに加え、とろりと濃厚な抹茶のカスタードソースをかけ、ミルキーな中に渋みのある味わいに仕上げました。

ふんわりと削った純氷を数回に分けて盛りつけをする度に、こだわりのシロップをたっぷりとかけて出来上がるかき氷は口に入れた瞬間に溶け、口の中に涼やかさとシロップの甘い余韻が残ります。

夏にぴったり!ビタミンカラーのアフタヌーンティー

『ロビーラウンジ』の人気商品「アフタヌーンティー」は、春は苺や桜のピンク、初夏は抹茶のグリーンに続いて、夏は元気の出るオレンジ×イエローをイメージした新作が登場。
今季ご用意したスイーツはマンゴーのヴェリーヌをはじめ、タルトマンゴーショコラや定番のマカロンなど、
内1種類は『ロビーラウンジ』で販売しているピースケーキよりお客様のお好みや気分に合わせてお選びいただけます。

セイボリーにはミニグリルハンバーガー、パンケーキをご用意するほか、紅茶、ハーブティ(7種)、コーヒーが2時間お替わり自由になっております。

テイクアウトも!オリジナルスイーツの販売もあります

また『ロビーラウンジ』では、ご自宅などでもホテルの味を楽しんでいただけるよう、京王プラザホテル八王子オリジナルスイーツのテイクアウト販売も行っております。
パティシエがひとつひとつ丁寧に心を込めて焼き上げた「パウンドケーキ」や「マカロン」など、
在宅中の気分転換にご家族でのティータイム利用や、親しい方へのご贈答用にも是非おすすめいたします。

いちじくとミルクチョコレートのパウンドケーキ(販売中)

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