八木町喫茶「ここにいるとほっとするんです」 【せきもと屋】

街中なのに、小鳥のやってくるテラス席、店内に入ると落ち着いた空間、そんなお店があります。
甲州街道沿いで、筆者も車で何度も前を通っているのに全く気付かなかった、隠れ家的お店「せきもと屋」さんを紹介します。

野菜カレー・ヴィーガン対応プレート

店の前に小さな「開店中」の看板が出ているものの、立派な門扉のある普通のお宅です。取材中も、遠目に店内を覗く方がいましたが入っては来ませんでした。「たまたま紹介されてきてみたら、落ち着くし、料理もいいし、安いし、店主の（小野）美香さんは話しやすいし…。席は視線が合わないように配置されていて、以前よりも間隔を空けてくれています。本を読んだり、編み物等で過ごす人もいますよ」と、常連の女性。

写真:「落ち着くし、料理もいいし、安いし、美香さんは話しやすいし・・」と常連の女性

野菜カレー５５０円

「できるだけ旬の野菜を使って作っています」という野菜カレーは５５０円。

辛さに敏感な筆者にはちょうどいい優しい味です。豆乳、トマト、しょうが、にんにくなど健康志向のカレーです。焼き野菜やナスの味つけ揚げ煮、野菜サラダも添えられ、野菜たっぷり。

写真:野菜カレー 550円

ヴィーガン対応食

「私は、元々野菜が好きだったのですが、ヴィーガンについて知ってから、動物性の食材を使用しない食事を作っています」と出してくれたプレートが下の写真。鳥の唐揚げに見えるのは大豆ミートの唐揚げ。シェパーズパイも言われなければ肉を使ったミートソースそのもの。他に、切り干し大根の酢の物、ミックスリーフ（サラダ）には、にんじん、玉ねぎなどで作った自家製ドレッシングなど７種のおかず。濃い味とさっぱり味の料理がバランスよく盛られ、スープは昆布出汁。ご飯は白米と十六穀米が選べます。これで７５０円。

写真:ヴィーガン対応食（要予約）750円

豆乳もおからも自家製という小野さん。他に、スコーンやパンなど色々なメニューも。店内に並べられた雑貨も小野さんが作った物。「元々、実家のリビングを使って、作品展示やミニコンサート、個展、お稽古などに使ってもらおうと思って始めたので、お料理は期待しないでほしいんです」と最後まで謙虚な小野さん。時間にゆとりのある時がおススメ！
【取材：中塚】