中華
二刀流のメニューの町中華!中町・八仙菜館(はっせんさいかん)
「今、凝っているのは八仙菜館(はっせんさいかん)。壁に書いてある中国語メニューがおいしいよ」とは、筆者のご近所に住む中国人グローバル企業社員のお言葉。さっそく取材に行ってきました。 中町の八仙菜館のオーナーは徐思童(じょ しどう)さん、中国…
中華
「今、凝っているのは八仙菜館(はっせんさいかん)。壁に書いてある中国語メニューがおいしいよ」とは、筆者のご近所に住む中国人グローバル企業社員のお言葉。さっそく取材に行ってきました。 中町の八仙菜館のオーナーは徐思童(じょ しどう)さん、中国…
暮らし
――ご当選おめでとうございます。定年前に都庁をおやめになり、立候補。凄い勇気ですね。 はい。私は都庁時代の友人が一番多いのですが、彼らに言われました『なんで今?』と(笑) ――昭和39年生まれ。まだまだ男女同権の時代ではない。家事はできます…
和食
「八王子・おいしいうどん」で検索すると真っ先に出てくるのが、同じ時期(20年前)に創業した「いそや」さん(以前紹介)と今回の「あらた」さん。お昼の営業が終わる14:30の少し前に伺いましたが、店の前には順番を待つ人が数人。店内は、カウンター…
アジア・エスニック
お店の立ち上げについて 「八王子生まれだし、八という数字が末広がりで好きで。この店名にしました」とオーナーの馬場美穂子さん。台湾が好き、台湾茶が好き、カフェをいつかやりたいと思っていたらいい場所が見つかったそうです。 オーナーの馬場さん(右…
カフェ
今回紹介するのは八幡町にあるカフェ「ヤスタケ」店長はポチ。 店長(看板犬)ポチは15歳。飼い主(本当の店長)の田中康之さんは、この地で生まれた生粋の八王子っ子。 カメラの仕事をしていた関係で、2階を写真ギャラリー、1階を事務所としてオープン…
居酒屋
名前は『焼売のジョー』 漫画『あしたのジョー』からヒントを得たそうです。 「皆さんが覚えやすいかなと思って付けました」と店長の宇都宮さん。 ここを運営する株式会社INGSは『らぁ麺はやし田』などを全国展開している飲食専門の若い企業です。 同…
暮らし
三次元の人 「三次元のデザインを思いつく、そしてそれを形にするのが得意だったんです」 語るのは今回紹介する狩野雅代かのうさん。 る狩野雅代かのうさん。西八王子育ちで第二商業高等学校を卒業しました。 初は東芝の事務員になったものの、やっぱりも…
パン
集局からバイクで約20分、バスなら、八王子駅から25分。意外に近いです。 この日から販売を開始したシフォンケーキは「品質を保つため、注文後に冷凍庫から出し。15分後には自然解凍できています」とのことですが、言われなければ冷凍していたことには…
和食
うなぎの名店として知られる小宮町の『うなぎ高瀬』丁寧に小骨を取り除いたうなぎは、「口の中でとろける」と評判です。
暮らし
11月19日(日)エスフォルタアリーナにおいて、全日本バレーボール高等学校選手権大会(通称:春高バレー)の東京都代表決定戦が行われました。
居酒屋
味と人柄で盛況の居酒屋『利喜笑店(リキショウテン)』世界を舞台に仕事をしてきた店主リキさんは、人生経験豊富でお客様のいい相談相手。
ラーメン
中国で大人気『麻辣燙』 『麻(マー)』は花椒などの痺れる辛さ、『辣(ラー)』は唐辛子などのピリピリした辛さ、『燙(タン)』は熱いという意味。 注文の仕方は、約50~70種類の野菜、肉、海鮮、練り物、キノコ、麺(6種類)、そして薬膳を生かした…
ラーメン
昨夏、道の駅滝山の近く新滝山街道沿いにオープンした『ラーメンショップ八王子新滝山街道店』がその朝ラーの店。 水曜日以外は朝6時から夜9時までやっています。しかも無休です。 新滝山街道沿いは、トラックなど大型車の通行が多いので、トラックの運ち…
プレスリリース
PICKUP
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