『珈琲工房ひまわり』元気になれる珈琲店ゆるりとはじまってますよ！

2022.06.12

西八王子駅南口から徒歩3分。
248ショッピング街1FにNEW OPENカフェを見つけました！

これから、徐々にメニューが増えて2022年9月には自家焙煎機が店内に入るらしいです。

そうなんです！未完成のままゆる〜く営業を開始している、なんとも楽しみなお店なんです！
みなさんもゆる〜りまったりパワーチャージに行きませんか？

『みんなが元気になれる珈琲店』が理想です！

八王子出身で、オーストラリアに移住経験のあるというご主人。さまざまな方々のご縁があり、ここでお店をオープンするにいたったそうです。

この店から色々なコミュニティが生まれて『みんなが元気になれる珈琲店』になれればいいなと思っています。

パワーをもらえる絵でしょ！！思わず笑顔になります。
店内の壁いっぱいの壁画は、オーストラリアが縁で知り合った方に依頼し、実現したらしいですよ！

ブラジル、タンザニア、グアテマラ、エチオピア、インドネシアの豆がありました。お好みで、粉にも挽いてもらえるそうですよ！
豆は100gから購入できるそうです。

店内にはテーブル席もありました！お店でゆっくり味わうのもいいですね～☕

『ひまわりブレンド』は『しろ』or『くろ』2種類の豆から選べますよ！

近日中に新メニューが追加予定とのことです！
6月頃からは磯部牧場さんの牛乳を使ったラテ、シフォンケーキが始まるそうです。楽しみですね！
磯沼牧場さんも実はオーストラリア繋がりがあるそうです。

※こちらは撮影時のカフェメニューです。

暑くなるこれからの季節、ゴクゴク飲めるアイス珈琲いいですね！香りが良くて、すっきりな味わいでしたよ〜。とっても飲みやすいです！八王子で“オーストラリアの風”を感じに行きませんか？

八王子って・・・いいね！

珈琲工房ひまわり

※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。

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