

高専通り東端に完成した「東京ファームビレッジ」(山田駅徒歩5分)がプレオープンしました。
今回は、アポなしで突撃取材に!
ロケーション・カフェ・新鮮野菜
完成したばかりの建物に入ると、左はバーゼルのケーキが並び、正面には磯沼ミルクファームの牛乳やヨーグルトなど、右奥には、中西ファームの野菜販売。左奥はレストランになっており、たくさんの人がテーブルを囲んで談笑しています。
写真:入口左はバーゼルのケーキ売場

建物の裏側は広大な原っぱ。その先の牧場には牛たちがのんびり草をはみ、真っ青な空。
この最高のロケーションにはソフトクリームがよく似合います。
写真:みるくの黄金律ソフトクリーム480円(プレオープン中は、特別価格420円)

原っぱで見つけた磯沼さん(社長)に取材依頼をすると、「ようこそ、よみっこさん。まだ、プレオープンなので、完全なサービスは始まっていませんが、どうぞ取材して下さい」と快諾。
写真:磯沼牧場牛乳100%使用。プレオープン中は特別価格420円

カフェ・野菜販売
再度店内へ戻り、レストランへのメニューをチェック。バーゼル富士森公園店で顔なじみのスタッフが運んでいたのは、「小比企の恵みのサラダ」~中西ファームのおすそわけ~。
その他、磯沼牛骨スープ、東京ファームビレッジバーガーなど。準備中のメニューもいくつかありました。
写真:小比企の恵みのサラダ(1,400円)

中西ファームの売り場でも、取材で出会ったスタッフが歓迎してくれました。おすすめの食べ方、調理法を説明しながら販売する中西ファームスタイルも健在。
写真:中西ファームの野菜販売コーナー

サードプレイスに
「小比企で生産されたものを食べて頂いて、皆さんの憩いの場(サードプレイス)になれば、と考えています。八王子の農業の活性化や、子どもたちの体験の場としてもこの資源を生かしたい」と磯沼さん。
写真:磯沼ミルクファームの磯沼さん

八王子の一つの拠点となりそうなこのスペース。
プレオープンは10月7日まで。10時~18時。P有。
開放感・ワクワク感・ロケーションが魅力です。(中塚)
地域情報紙 よみっこ
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よみっこ編集局
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TOKYO FARM VILLAGE(トウキョウ・ファーム・ヴィレッジ)
情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認下さい。
- 住所
- 東京都八王子市小比企町1673-1
- アクセス
- 山田駅 徒歩5分
- 営業時間
- 9:00〜18:00
- 定休日
- 年末年始休業
- Webサイト
- https://www.tokyofarmvillage.com/
- @TOKYOFARMVILLA1
- https://m.facebook.com/tokyofarmvillage/
- @tokyo_farm_village
- 備考
- 駐車場 30台あり
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