石臼挽き自家製粉！蕎麦の名店『手打そば 車家』で至福の味を！

趣のある蕎麦の名店‼

野猿街道沿いにある手打そば 車家‼
出没!アド街ック天国『南大沢』でも5位に紹介された蕎麦好きに愛される本格お蕎麦屋さんです。

1972年に創業し、1986年に福島県南会津郡の目黒邸(建築明治7年)を移築しました。

風情溢れる日本の伝統建築の民家に懐かしさと温もりを感じます。

駐車場は16台分あり、車いす用駐車スペースが入口近くにあります。

安らぎを感じる庭。

心が和みます。

所在地 : 東京都八王子市越野3-10

大正レトロ感漂う落ちつく店内!

いざ、雅な旅館のような店内へ。

暖色の電球で灯りがともされ、ノスタルジックな大正ロマンを感じます。

お座敷もあります。

個室もあります。

また、バリアフリーのトイレもあるので車いすの方でも安心して入れます。

車家のお品書き

季節の料理から定番の蕎麦、うどんまで！種類豊富で迷います。

コースメニュー（要予約、平日のみ/昼夜可）も!
なごみの杜 4,950円(税込)
多摩の月 8,800円(税込)

持ち帰りもあるのでお土産に良い!

その日のうちに挽いた新鮮なお蕎麦‼

調味料は江戸時代より変わらない作り方を信念とする丸中醤油の三年熟成を使用、選びに選び抜いた素材を使っています。
契約栽培された玄蕎麦のみを自家製粉、産地ごとに食材を選び、手間ひまを惜しまない愛情溢れる蕎麦を食したのでご紹介‼

おせいろ 1,100円(税込)

毎朝自家製粉した鮮度溢れるそば粉、車家の熱意がこもった定番メニュー‼
暑い時期にピッタリです。

ダッタンそば 1,210円(税込)

北海道産のダッタンそばの実を専用石臼で自家製粉しています。
旨味を感じる苦味と弾力が最高。
ダッタンはポリフェノール(ルチン)が多く含まれており、美容健康にうってつけで近年着目されているスーパーフードです。

3色せいろ 1,650円(税込)

色んなお蕎麦をちょっとずつ食べたい貴方へオススメ!
ダッタンそば、さらしなの生一本、おせいろの三種盛りを食べ比べです。
味も食感もそれぞれ違います。ただ言える事はどれも凄いおいしい!

さらしなの生一本はそばの実の中心部分にある一粒から少量しかとれないさらしな粉だけ使った贅沢そば。
非常に上品で洗練された味わいが楽しめます。

鴨せいろそば 1,870円(税込)

鴨がしっとり柔らかく甘さを感じるコク、濃いめの出汁がしっかり口の中で広がり、冷たい蕎麦によく合う!
奥深い味わいと香りをご堪能ください。

かけうどん 1,210円(税込)

蕎麦屋に来たけど…うどんが食べたい‼そんなアナタのニーズに応えてくれます。
ツルツルした麺が喉越し良く、するする口に入っていきます。

サクサク軽い食感でボリューミーな天ぷら‼

さっぱりしたヘルシーな蕎麦も良いけれど、油分が恋しくなり天ぷらを頼みました。

野菜天ぷら 1,320円(税込)

サックサク‼新鮮な野菜をカラッと揚げています。
野菜が非常においしくて何も付けなくても旨い‼

海老天ぷら4尾 1,628円(税込)

プッリプリの大きな実がギッシリ!サクッとした軽い衣の食感。尻尾までおいしい!

最後はそば湯で出汁をしっかり堪能。

美味なり‼

みこさん、情報提供ありがとうございました‼