石川町の『CAFE AZUL』で手作りケーキと創作ランチに癒しのひと時！

今回は石川町の一軒家カフェ『CAFE AZUL(カフェアスル)』をご紹介します。
オシャレな外観と手作りケーキの味はもちろん、
オーナーの気さくな人柄がとっても素敵なカフェですよ！

『石川中学校入口』交差点から久保山中央通りに入り、左側の大型コインランドリーの角を左折します。

道沿いにあるお店の看板を参考に、そのまま直進します。

次の角を道なりに曲がってしばらく進んで・・・

左手に白い壁とレンガ色の屋根の家が見えたら、お店に到着！

所在地 : 東京都八王子市石川町95-10

ターコイズブルーの扉が目印。駐車場も3台有り！

欧風の建物がとってもオシャレ！ 秋はコスモスが咲いてキレイですよ。
建物前のスペースに車が3台まで停められます。

店名の『AZUL』はスペイン語で青の意味。
オーナーが好きなスペインにちなんだ店名にしたのだそう。お店もスペインの建物をイメージして建てられています。

鮮やかなターコイズブルーの扉がお店の目印。
外から店内が見えないので、初めて入るにはちょっと勇気がいるかも？

店内の様子＆お料理の紹介

扉を開けると、「いらっしゃいませ」とオーナーの田島さんがお出迎え。
料理人兼パティシエとして、1人でカフェを切り盛りされています。
朗らかな笑顔がチャーミング！

店内はテーブル席が10席とカウンターが4席。
コンパクトな店内ながら、天井が高くてゆったり。
木の温もりに包まれて居心地のよい空間が広がります。

お店のマスコットのペンギンたちもお出迎え。
店内のあちこちには、愛らしいペンギンがいっぱい！
常連のお客さんたちがプレゼントしてくれるのだそう。

創作ランチは2種類！毎週、新メニューが登場

旬の野菜や果物を取り入れた、無添加で体にいい料理がモットー。
ランチはご飯とパンの2種類（スープ、ドリンク付き）からチョイス。
メニューは2週間ごとに変わり、毎週どちらかの新メニューが登場するのがAZUL流。
ジャンルにこだわらない、オリジナルの創作料理が味わえます。
取材した日のメニューはこんな感じでした。

この時期は、旬のりんごを使った料理がいっぱい！
『豚のりんごしょうが焼き』（1,200円/税込）は、強い酸味が特徴の『ブラムリー』という調理用りんごを使って、アクセントを効かせた味わいの一皿。

看板にあるパンメニューの『かぼちゃとソーセージのきのこソース』は売り切れてしまったため、『柿なますとブルーチーズの牛肉サンド』（1,200円/税込）を作っていただきました。パンもお店で焼いていて、手作りへのこだわりはさすが！

苦手な食材を抜いたり、メニューにないオリジナルの料理を出すこともできるので、気軽に相談してくださいね。
ビーガン料理（完全菜食主義）にも対応しています。

1人オーナーだからできる、うれしいサービスですね！

手作りケーキは毎日2種類

手作りケーキは、シフォンケーキと季節のタルトの2種類。
『りんごタルト』（550円/税込）には、先ほど紹介した酸味の強いブラムリーを使用。
素材の食感と風味を生かすために、りんごは生のまま加えて焼き上げます。

ふんわりと優しい味のシフォンケーキ（480円/税込）にエルダリーフラワーサイダー（500円/税込）をプラス。ほっこりと心が癒されます。

これからはアップルパイがおいしい時期。
こんな素敵なパイが楽しめるようですよ。（画像は店インスタグラムより、昨年の画像を転載させていただきました）
楽しみですね！！

ドリンクメニューはこちら。

オリジナルハーブティーは赤・青・黄色の3種類。

自分だけのケーキをオーダーメイド！

お客さんに好評なのが、ケーキのオーダーメイドのサービス。
注文は約1週間前から、価格は4,000円から。
予算や希望に応じて、いろいろと相談に乗っていただけます。

これまで作ったオリジナルケーキの見本はこちら。
フルーツたっぷりのタルトやデコレーションケーキなど、とっても華やか！

「ハート型、ピンク色など、子どもたちの要望にも可能な限り応じますよ」と田島さん。
お店のインスタグラムから、過去のオーダーメイドケーキをいくつか紹介させていただきました！

子どもが大喜びしそう！
記念日にオリジナルケーキが作ってもらえたら、心に残る思い出になりそうですね！
ちなみにクリスマスケーキのオーダーも受け付けているそうです。
一ヵ月前からの注文なので、問い合わせや注文はお早めに！

地域で愛される店を目指して

オーナーの田島さんがお店をオープンしたのは2014年。
お母様の介護がきっかけでカフェを開くことを決意したそうです。
「母の介護をしながら仕事をしていくことを考えて。母が好きだったコーヒーと、自分の趣味のケーキづくりを合わせてカフェを開こうと思ったんです」

それから専門学校に通ってケーキ作りを学び、他店で経験を積んで、10年かけて夢を叶えました。
お母様の存命中の開店には間に合いませんでしたが、大切な想いの詰まったお店です。

すべてを1人で作業しているので、お待たせしてしまうこともあるのですが、皆さんやさしくて、文句を言わずに待っていてくださるんですよ・・・！
たくさんの方に支えてもらっているので、地域に還元していきたいですね。
コーヒー1杯から気軽に立ち寄ってください！

おいしいケーキとオーナーに会いに、ふらりと立ち寄りたくなる。そんなお店です。
ぜひ足を運んでみてくださいね！