わたくし、コーヒーが好きなんですがなぜか10年前から突如、コーヒーが飲めない体質になってしまって、
それ以来カフェインレスの飲料を愛飲してきました。が、なんだか物足りなさも感じる時もしばしば。
そんな中2023年8月、京王堀之内に『カフェインレスコーヒー』が一押し！という『カフェラテ専門店』がOPEN。
編集長から「カフェインレス愛好家としてのレポよろ！」ということでこちらのお店を取材してまいりました！☕
場所は京王堀之内駅から徒歩3分ほど。ビア長池の駐車場を越えるとすぐ！
所在地 : 東京都八王子市別所2-12-1 コリナス長池1
外観はこんな感じ！
お天気の日は外でも楽しめるお席や、自転車が停められるサイクルラック、
ワンちゃんも一緒でも安心のリードラックが2箇所設置されています！
オーナーについて
バリスタのゆたかさんと焙煎家のhisakaさん。おしゃれな雰囲気のご夫婦2人で経営されています！
しかもなんとお二人はミュージシャンとしても活動中！
バリスタのゆたかさんはボーカリストでもあるhisakaさんのバックで演奏をされることもあるそうです。
店名の『Diva』はイタリア語で『歌姫』の意味。音楽を大切にしているお二人ならではのネーミングです。
骨董品があふれるこだわりの店内
グリーンとブルー、木目が落ち着くシックな店内。なんだか和モダンですね～
店内はベビーカーも楽々入れますよ👶👍
ゆたかさんのおばあ様はご趣味で骨董品を集めることがお好きだったそうで、ご実家から引き取った骨董品が数多く飾られております。
こちらはなんとおばあ様の作品(！)
季節ごとにコーディネートされた食器類も飾ってあります。コーヒーができるまで眺めるのも楽しい♪
壁を何者かに壊された！？
壁紙が『金つぎ』風！このアイディアはハイセンスすぎる・・・！
堀之内産の木を、丸太に加工。椅子として使っているのも素敵！
おすすめメニュー
メニューはこちら。
『YutaCafe』がカフェインの入った通常のコーヒー。
『Diva』がカフェインレスコーヒーです。
全て税込価格
注文すると、 目の前で豆を挽いて、完成までの様子が見れるのがライブ感あって非常に楽しい！そしてたまらなくいい香り～～🥰
ゆたかさんがじっくり丁寧に注いでくれます♡
ライティングされた台に乗せてくれるので映えまくる！！シャッターチャンスだ！！
カフェラテ
YutaCafe…760円
Diva…710円
目玉メニューのカフェラテ。アイスまたはホットが選べます。
ほんのり甘いミルクとのバランスが最高・・・苦みも心地よい。雑味のようなものを一切感じません。
カフェインレスのものを飲みましたが、しっかり濃厚でコーヒーらしい味わいを十分に楽しめたのが感動でした・・・！
アフォガート
YutaCafe…980円
Diva…930円
こちらで使用されているジェラートは堀之内の『ダルチアーノ』のもの。
取材当日は、シナモン香るリンゴのジェラート🍎
コーヒーの酸味が本当に『フルーティー』でびっくり！ アイスとの対比のせいか、豆のうまさが際立って感じられました！
ホットサンド
760円
1日5食限定
小腹がすいたら！フードメニューもございます👐
ハムはカナダ産・チーズはフランス産。
少し薄めなのでサクサクッと食べれられます！ハムの味が濃いので満足感も◎
ホットサンドとカフェラテ、合わないわけがないよね！
エスプレッソ
YutaCafe…700円
Diva…650円
頑張れサラリーマン！朝の気合入れにクイっとするのもおすすめ！
丁度居合わせた『コーヒーをよく飲むけど、実はカフェイン自体あまり得意ではない・・・』というTさんにも感想を伺いました。
これまで飲んできたどのエスプレッソよりも味が深い！1分で味わえる贅沢な1杯です。
素敵な時間をありがとう！！
【冬季限定】ホット・チョコ・ラテ
980円
『フェアトレードのカカオ』を使用した深いコクと、豊かな味わいのチョコレートとYutaCafeのラテを組み合わせたオリジナルメニューです。
まるで飲むガトーショコラのような味わいで、ごくごく飲めてしまいます。
豆へのこだわり
YutaCafeでは、市場に流通しているコーヒーの0.5％しか出回っていない『スペシャリティコーヒーの“トップ・オブ・トップ”』という貴重～～～な最高ランクの豆を使っています。
カフェイン入りのコーヒー豆『YutaCafe』はボリビア産。
カフェインレスのコーヒー豆『Diva』はエチオピア産。
★どちらもオーガニックとなります。
カウンターには、ドリップパックの販売も！お家でじっくり飲み比べするのもいいかも～😙
ここだけの話・・・このレベルの高級コーヒーをこの価格で飲めるのは通常ありえないそうです(笑)
堀之内でそんなリッチな気分味わえちゃってホントにいいんですか・・・？！
カフェインレスコーヒーの魅力
――そもそもなぜカフェインレスを取り扱うようになったのですか？
妻(hisakaさん)の妊娠を機に、カフェインレスのコーヒーを探したのですが、市販品ではなかなか好みのおいしいものに巡り合えず・・・あらゆるツテを探りおいしいものを探し当てました！
いろいろなシーンで楽しめるので当店では自信をもっておすすめしています！
――例えばどんなシーンがおすすめですか？
夕方にコーヒー飲みたいけど、カフェインはいらないな〜って時や、カフェイン特有の利尿作用がないため、長距離ドライバーの方やサイクリングにも適していますよ！
――なるほど！カフェインレスの魅力、知れば知るほど好きになる・・・（笑）
あと僕的に一番エモい、シチュエーションを教えましょうか（笑）
会社帰りに、ちょっと立ち寄っていただき、飲みながらほっと一息ついてお家に帰宅、という黄金スタイルがございます。
――なるほど、寝る前でも目がさえたりしないので睡眠の妨げにもなりませんね！
今の時期寒い日にはぴったりのあったかい癒し、それがコーヒー☕
日常にカフェインレスを上手に取り入れる、という選択肢が増えるとコーヒーの楽しみ方が一段と広る気がします！！
今だけの特別ギフト
お年賀用のスペシャルギフトを数量限定でご用意！！
この干支土鈴、料亭をやられていたおばあ様の代からお付き合いのある、京都の職人さんが一つ一つ手作りされています！
セット内容
・最高級ドリップパック『Premium Roast』5袋
・カフェインレス『Diva Roast』5袋
・京焼の干支の土鈴
8,500円(税込)
【ご予約方法】
予約受付は12月25日まで！
InstagramのDMまたは店頭にて受付中！
【お受け取り】
2023年12月30日・31日に店頭でのお渡しとなります。
大切な人への贈り物・実家への帰省土産として最高のギフトですよね🎁
私もひとつ速攻で予約しましたｗ
12月は、クリスマスナイトカフェやカウントダウンカフェなどのイベントも企画中✨
また、お正月の三が日も営業します！
詳しくはInstagramをチェック！
実際に飲んでみてびっくりしたのですが、『YutaCafe』さんのカフェインレスコーヒーは、
本当に通常のカフェイン入りのものと遜色のない贅沢な味わいでした。
ついカフェインを飲みすぎてしまいがちな現代人。
『カフェインレス』という選択肢を取り入れてみてはいかがでしょうか。
また、コーヒー市場に0.5％しか出回っていない最高ランクのコーヒーを、めちゃくちゃコスパよく飲めちゃうのが今でも信じられません・・・
詳しくはバリスタのゆたかさんに「なんでこの値段なの！？」と聞いてみてくださいｗ
YutaCafe＆DivaRoaster(ユタカフェ アンド ディバロースター )
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
- 住所
- 東京都八王子市別所2-12-1 コリナス長池 1
- アクセス
- 京王堀之内駅 徒歩3分
- 営業時間
- 8:30～17:30
- 定休日
- 火曜日
- @YutaCafeLatte
- @yutacafelatte
- 備考
- お会計は完全キャッシュレス / 桑都ペイ使えます
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