食べ放題の概念を覆すイタリアン『PISOLA(ピソラ)八王子中野店』がついにオープン！

「リゾート気分で本格イタリアンを」というコンセプトで、2024/10/26にグランドオープンした『PISOLA(ピソラ)八王子中野店』。全国に46店舗展開している人気店で、東京都内では福生についで2店舗目というレア店～！バリ島から直接買い付けた家具や照明を使用し、リニューアルに1億円強をかけたという店舗の様子と、食べ放題のクオリティはいかに？！オープン初日に行ってきましたので、早速ご紹介いたします！

『ヴォーノイタリア』跡地にイタリアン食べ飲み放題が再誕

『PISOLA八王子中野店』は、八王子駅から秋川街道沿いに車で15分ほど。惜しまれながら閉店した『ヴォーノイタリア』跡地にニューオープンしたレストランです！同じイタリアンですが、全く別の運営会社でコンセプトも変わったようなので、そのあたりも注目してみましょう！

まずは外観からご紹介。バリ島で実際に使われていた船を大胆に再利用したインパクト抜群な装飾！同店はバリのビーチリゾートをイメージしており、通りがかりの人たちが、「すごくおしゃれな店～」と思わず足をとめてしまうほど存在感がありました！

店舗すぐ横の専用駐車場は39台あるので、車移動が多い八王子市民的にありがたい！100m以内にバス停もありますので、公共機関を利用しての来店もおすすめです。ちなみに、駐輪場も広々ありました。

まるでビーチリゾートな店内がすてき！

店内には水路があり、まるで南国リゾートのようなゴージャスな雰囲気！水中のタイルも、現地で買い付けたものを利用しているんだとか！出店地域に合わせて、それぞれ雰囲気も変えているそうですよ。

開放感あふれる窓際の席から、ゆったり過ごせそうな半個室まで席のバリエーションが豊富ですてき。家族団らんにもデートにも利用できそうです！

座席によって照明や装飾が異なる点も、おしゃれポイントが高いです。勾配天井の開放感をお店でぜひ確認してほしい～！

充実のメニュー！

食べ飲み放題だけのお店かと思いきや、単品で頼んだり、平日限定ランチもあって幅広く楽しめるメニュー構成になっています！

同店では、グランドメニュー・食べ飲み放題メニュー・平日限定ランチの3パターンのメニューを用意！グランドメニューと食べ飲み放題を利用する方の比率は、ちょうど1:1くらいなんだそう。季節限定メニューも見逃せないですね！

時間無制限の食べ飲み放題は、2種類のコースから選ぶことができます。定番商品をたのしめるベーシックな『スタンダード3,518円(税込)』。リッチな追加メニューも選択できる『プレミアム4,728円(税込)』。メニューの詳細は公式サイトで確認できます。満席の際は2時間制(LOは90分後)

八王子中野店メニュー

平日限定のセレクトランチも見逃せません！税込1,648円〜で、選べるメイン＋選べる前菜＋プレミアムドリンクバー(日替わりスープ付き)がセットになったイタリアンをたのしめるなんて…お得すぎませんか～！

また、どのタイミングでも利用できるキッズメニューもおすすめ！パスタプレート220円(税別)は、3種類のソースからパスタを選べて、ドリンクバーとアイスがセットになっています。ファミリーにも優しい〜！

専門店の紅茶もたのしめる！プレミアムドリンクバー

ドリンクバーでは、紅茶専門店『アムシュティー』の茶葉を17種類もたのしむことができます！

南国感あふれるグァバなど果汁100％のジュースは、炭酸や牛乳でアレンジ可能！ドリンクバー目当てのお客さんもいらっしゃるほどの人気なんだそう。

ドリンクの合計は35種類以上、アレンジも含めたら無限大！？それぞれ飲み物を手に、いざ乾杯！

食べ飲み放題スタンダードコースを実食！

雰囲気も良く、ドリンクバーも充実となれば、お料理もついつい期待しちゃいますね！ここからはお料理のご紹介です！

オーダーを受けてから調理をはじめるキッチンの様子は、通路からよく見える！目の前で手際よくピザを仕上げる様子に、めちゃテンションがあがりました！

今回は、人気の食べ飲み放題『スタンダードコース3,518円(税込)』を注文！冷製料理・温製料理・窯焼きピッツァ・リゾット・生パスタ・〆のドルチェと盛りだくさんです！

店内手仕込み！マルゲリータ

同店のピッツァは、分厚い耳と香ばしい焼き色が食欲をそそります！モチっとした生地が、トマトソースやチーズと相性抜群で間違いのないおいしさです！

おいしさの秘密は、店内で1つ1つ粉から仕込んで丁寧に発酵させた生地を、450℃以上の高温で一気に焼き上げること！専門店にも引けをとらない、自慢のナポリピッツァです。

トマトリゾット！若鶏とキノコ、ほうれん草のトマトクリームソース

国産米に厳選した十六穀ブレンド米を炒めて、ブイヨンで煮込んだリゾットは、素材の味が良くしみこんでいて絶品。キノコの旨味と若鶏、トマトが融合したソースが本格的な味わいです！

和風リゾット！若鶏とキノコの柚子胡椒仕立ての和風ソース

日本ならではの和風リゾットも！「和風リゾットって、つまり雑炊じゃないの？」という思い込みを跳ね返す、絶妙なアルデンテと柚子胡椒のアクセント～。あっという間に完食のおいしさです！ちなみに、同行した編集長がリゾットのおいしさに感動していました！

生ハムとキノコ、アスパラの地中海仕立てペペロンチーノ

生ハムが豪華に盛り付けられた『ペペロンチーノ』。ニンニクオイルの旨さが絶妙で、生パスタのもちもち麺と良く絡み、シンプルなのに飽きないお味。できたてアツアツをぜひ味わってみて！

無添加ソースはさっぱりしたトマト系からまろやかなクリーム系までバリエーションが豊富！パスタソースによって、スパゲティとフレットチーネの2種類の麺を使い分けるこだわりも。料理人が手仕込みで丁寧に作るからこそ、このクオリティが出せるのですね！

仔羊の串焼き ローズマリーソルト添え

『仔羊の串焼き』は、外カリッ中ジューシーに焼かれたラムがおいしい！独特のにおいが苦手な方も、ぜひローズマリーソルトをためしてみて。一同絶賛のおいしさです！

バスクチーズケーキ 438円

バニラアイス、チョコアイス、エスプレッソアイスの3種は食べ放題のメニューに含まれていますが、せっかくオープン日に来たんだから…ということで、コース外のドルチェを追加注文！食べ飲み放題利用の方は、半額で豪華ドルチェをたのしめちゃうんです。

『バスクチーズケーキ 』は、まろやかなチーズが濃厚なおいしさ。果物が盛り盛りなのも個人的にうれしい～！

アップルタタンパフェ 493円

シャキシャキ食感のアップルタタンと、紅茶の香りがおしゃれな贅沢パフェ！生クリームの甘さや、パイ生地の食感など食べ進めるほど新しいおいしさがたのしめます！

地域に愛される店舗へ。スタッフさんの接客も◎

東京で2店舗目のお店ということで、スタッフさんも気合十分～！丁寧でおいしい料理と癒しの空間、気の利いたサービスで早くもリピーター続出の予感です！

魅力あふれる空間で、「非日常を気軽に楽しんでいただけたら嬉しいです」とのことでした！

公式Instagramで動画が公開されていたので、お店の雰囲気をチェックしてみてください！

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