八王子ビートレインズ応援店『八王子 貝介』寒い冬はプリン体モリモリの『痛風鍋』！

八王子のバスケットボールチーム『東京八王子ビートレインズ』の応援店を巡る企画がスタートしました！応援店各店舗では「マッチデープログラム」パンフレットを提示し、「八王子ビートレインズの試合を観戦してきました！」の一言を伝えるとお得なサービスが受けられます。

試合観戦日から1カ月有効！応援店の一覧やサービスの詳細はこちら！

飲食店の方必見！八王子ビートレインズ応援店を大募集！一緒にビートレを応援しよう

公開日: 2024.09.05

八王子ビートレインズは今シーズン(2024年9月～2025年4月)39000人以上の観客動員を目指しており、地域の皆さまとの繋がりを深める目的として、八王子ジャーニーと共同で『試合観戦サービス』を実施させていただくことになりました。…

応援特典は5%割引

「八王子ビートレインズの試合を観戦してきました！」の一言と、「マッチデープログラム」パンフレットを提示すると5%割引のサービスが受けられます。ぜひ行ってみてくださいね！

八王子ビートレインズ応援店について

貝類が強い駅チカ居酒屋

『八王子 貝介』は八王子駅北口から徒歩3分の駅チカ居酒屋です。貝類、カニエビの甲殻類、タコイカの軟体類、ウニイクラの魚卵に特化しているのが特徴。看板の貝のイラストが可愛らしいですね！

明るいコの字型カウンター

のれんをくぐると、コの字型のカウンターに明るい店内。お寿司屋さんのような雰囲気です。板前さんの包丁さばきが目の前で見られて、テンションが上がります！ カウンター席が中心ですが、テーブル席もあります。

新鮮な貝類がずらり。どれも美味しそうですね！

充実のメニュー

メニュー表の1枚目はおすすめ一覧。刺身盛り、痛風鍋が目を惹きます。めくっていくと『八王子 貝介』というお店の名前だけあって貝尽くしです！

名刺代わりのお通し

『八王子 貝介』を訪れたのは左から東京八王子ビートレインズの土居光(どいひかる)選手(背番号8)、渡嘉敷温人(とかしきゆうと)選手(背番号17)、通訳のルーク・カネルさん、特使のEREN(エレン)さん、AYUMI(あゆみ)さんです。

大将から「名刺代わりです」と渡されたのは『タイラ貝の磯辺焼き』。

タイラ貝をはさむ海苔には「貝介」と書かれています。これがお通しとは粋ですね！

海を感じる『焼はまぐり』

続いて出てきたのが『焼はまぐり』。熱々なので洗濯バサミでつかんでいただきます。

「海を感じますね〜」と土井選手と渡嘉敷選手。

豪華＆ボリューム満点の『貝介の刺盛』

メニューに「まずは刺身から」と書かれているお店イチオシの刺身盛り『貝介の刺盛』をいただきます。赤貝、つぶ貝、ホタテ、甘エビ(昆布締め)、みる貝(水管、貝ひも、肝)、水ダコと盛り沢山の豪華刺身盛りです。

ちなみに小皿のつゆは『煎り酒』。醤油より歴史が古い万能調味料と言われています。鰹節、昆布、梅干しの入った日本酒を煮詰めて作るそうです。

肉厚なホタテをいただく渡嘉敷選手はこの満面の笑み！　上品な香りと奥深い出汁が効いた『煎り酒』でいただくと、よりいっそう貝の味が引き出されるようです。

プリン体モリモリの『痛風鍋』

メニューに「冬のマスト」と書かれている『痛風鍋』。これを食べずに帰れない！

白子、牡蠣、あん肝を味噌仕立てのつゆでいただきます。ぐつぐつと温まってきたら中央の味噌を溶かしていきます。

「白子が濃厚で、牡蠣がプリプリで美味しいです」とAYUMIさん。優しい味噌の風味が素材とマッチしているようです。

渡嘉敷選手とルークさんも箸が止まりません！

シメは『雑炊』で

鍋のシメは『雑炊』にしました。

白米が出汁、素材の旨みをこれでもかっていうぐらい吸って最高の『雑炊』になりました。かなりのボリュームでしたが、ペロリと平げました。完食です！

カウンターで腕をふるっていたのは店長の曽根原達夫さん。カウンター越しに包丁さばきを目の前で見るのは楽しいし、すぐに会話ができるのがいいですね。

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