家系ファン待望！『まるに家』夏の風物詩「つけ麺」、今年も健在

八王子の家系ラーメン好きにとって夏の楽しみといえばこれ！毎年恒例となっている『まるに家』のつけ麺が、今年も登場しました。濃厚な豚骨醤油スープをベースにしたつけダレに、もっちり中太麺、そして圧巻の厚切りチャーシュー。暑い日でもスルッと食べられる、家系の魅力が詰まった一杯です。

人気の家系ラーメン

八王子駅北口から徒歩約7分、寺町にある横浜家系『まるに家』は、赤と黄色の看板が目印。八王子を代表する家系ラーメンとの呼び声も高く、濃厚でパンチの効いた豚骨醤油スープにモチモチの太麺、そして厚切りチャーシューという王道の一杯が評判です。その味を求めて、地元ファンを中心に連日多くの来店客でにぎわいを見せています。

夏にぴったりなつけ麺登場

メニューは『特製ラーメン』『ラーメン』とシンプルな展開でしたが、2025年6月19日から夏恒例の『つけ麺』が加わりました。この日は迷わず『つけ麺』選択！もちろん、家系といえば欠かせないのが白ごはんです。ということで『小ライス』もぽちっと追加。スープにのりを浸してごはんに巻いて食べるのが最高ですよね〜

『つけ麺(並)』1,150円 + 『小ライス』100円

注文したのは『つけ麺(並)』1,150円と『小ライス』100円の組み合わせ。「並」ながらも具材たっぷりで見た目のインパクトも抜群です。目を引くのは、大きく厚いチャーシュー。ほうれん草とキャベツもたっぷり盛られていて、家系らしい野菜の存在感も健在です。

つけ汁は、横浜家系ならではの豚骨醤油ベース。濃厚ながらもクドさはなく、キレのある醤油が全体を引き締めています。表面には刻みネギが浮かび、香味と食感のアクセントに。

麺は中太ストレートで、つるりとした喉ごしと程よい弾力感。つけ汁との絡みも良好で、ひと口ごとに旨みがガツンと押し寄せてきます。

チャーシューはとにかく厚くてデカい！脂身と赤身のバランスが絶妙です。

しっかりと噛み応えがありながら、口の中でほろっとほどける柔らかさも持ち合わせています。これだけでも満足度はかなり高めです。

スープのコクと香味、麺の食感、そして何よりインパクトあるチャーシューに大満足でした。家系好きの方はもちろん、つけ麺派の方もぜひ味わっていただきたい一杯です！