八王子市民が選ぶ「お店大賞」がスタートした際、真っ先に選ばれた有名店でもある椚田町の「山中亭」。その人気の秘密を探ってきました。
山中亭のランチ｜小説の中のような雰囲気ある名店
公開日: 2017.11.22
今日は美味しい洋食れすとらんを ご紹介いたします!! それがこちら・・・ レストラン 山中亭 『第一回八王子お店大賞』にも 選ばれた、名店です(‘ω’) 店内は落ち着いた雰囲気の セピアなロッジスタイル・・・ 早速ラ…
山中さんのサービス精神
オーナーシェフの山中さんとスタッフの皆さんにいろいろな話をうかがいましたが、印象に残ったのは、皆さんの笑顔と「お客様に満足していただくためなら、良い素材選びや手間ひまは いとわない」というサービス精神でした。
フレンチベースのしっかりした料理ですが、思っていたよりカジュアルなお店です。店内は外から見るよりも広く、とても落ち着いた空間が広がっています。この料理とサービスでこの価格。リピーターが多いのもうなずけます。
ランチメニュー
「修業のスタートは和食でした」という山中さん。実家が精肉店だったということでフレンチの道へ進んだ経歴から、魚・肉の厳選素材と手間ひまかけたソースなどを使ったコース料理（2,300円〜）が中心。生ハムの前菜付きの「椚コース」（2,790円）や魚と肉料理を楽しめる「山コース」（フルコース4,720円）も人気です。
ランチセットはサラダ又はデザート付きで1,460円〜。（メイン料理によって価格が変わります。サラダ＆デザートの両方を付けることもできます）ちなみに、フランスパンとデザートのケーキは高専通りの人気店ファリーヌさんによる特製です。
一品料理、ワイン、ノンアルコールカクテルなど、その他のメニューも豊富に揃っています。お祝い・法事に人気のスペシャルコース（6,050円）は2日前までに予約を。
また、テイクアウトもできるようになったのでこちらもぜひ！
山中亭
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
- 住所
- 東京都八王子市椚田町115-1
- アクセス
- 京王めじろ台駅 徒歩15分
- 営業時間
- 11:00～15:00 (LO 14:30) / 17:00～22:00 (LO 21:00)
- 定休日
- 水曜日 (祝日、祭日は営業)
- 電話
- 042-666-2153
- @yamanakatei
- 備考
- 無料駐車場15台完備
WRITER 投稿者
八王子を中心とした超地域密着型（ハイパーローカル）の地域情報紙です。新聞配達の流通を使い週6日発行・お届けをしています。※現在は読売新聞の購読者に限定して、朝刊に折り込む形で発行しています（日刊：5,000部）。八王子（主にめじろ台1～4丁目、緑町、山田町、椚田町、狭間町、館町、小比企町、寺田町、大船町、西片倉2～3丁目、みなみ野、七国※一部分に配布されないところもあります）に配達されています。
