寒い日に恋しくなる…『大むら』の鍋焼きうどんが沁みる

寒くなると、無性にあたたかいうどんやそばが恋しくなりますよね。そんな気分に背中を押されて向かったのが、会社から徒歩5分ほどの『そば処大むら』。近いのにこれまで訪れたことがなく、まさに灯台下暗し。もっと早く行っておけばよかった…と思えるお店でした。

いちょうホールのすぐ隣

八王子駅北口から徒歩13分ほど。いちょうホールのすぐ隣にあります。

暖簾をくぐると出汁のいい香り

暖簾をくぐって店内に入ると、ふわっと広がる出汁のいい香りが鼻をくすぐります。昭和レトロな店内の雰囲気も素敵ですね〜

テーブル席と座敷があります。座敷に上がって瓶ビールで一杯とやりたくなりました〜仕事中なので我慢…ということにしておきます。

そばも丼もそろう豊富なメニュー

メニューはかなり豊富で、『かけそば』は600円からとリーズナブル。『カツ丼セット』(そば・うどん)は1,050円で、こちらもかなり惹かれる価格です。個人的に気になったのが、メニュー右上にある『牛丼』(850円)。大手チェーンが多い中、そば屋で食べる牛丼ってなんだかそそられます。出汁とカエシを使っているのかな…なんて、想像がどんどん膨らみます。

壁には手書きの短冊メニューも並んでいました。こちらはおすすめメニューっぽいですね〜

ほっとする味に癒される

最初に出てきたのは、『レンコンのきんぴら』。「え、こんな一品まで付くの？」と思わず驚きました。やわらかく炊き上げられ、ほっとするようなやさしい味付けです。「うまい店はね、お通しで手を抜かないんだよ」と誰かが言っていたな〜とふと思い出しました。

今回は『なべ焼うどん』(950円)を注文！ぐつぐつと音を立てながら運ばれてきました。海老の天ぷら、かまぼこ、お麩など王道の具材に加えて、卵焼きが入っているのがちょっと新鮮。つゆを吸った卵焼きがしみしみで、これが最高！

年季の入った味わい深い土鍋で登場。しっかりと育った土鍋に、テンションが上がります！「食材の旨みが染み込んだ土鍋こそ、最高の料理を生む」という『美味しんぼ』の「土鍋の力」の回を、ふと思い出しました。

うどんはやわらかいけど、ちゃんと歯応えもある絶妙な食感。熱々で体がしっかり温まります。味付けは優しめですが、出汁がしっかり効いているので物足りなさはまったくありません。

同僚が頼んだのは『カツ丼セット』(1,050円)。ボリュームもしっかりあって、こちらもかなり魅力的！少し分けてもらいましたが、これもまたうまい！カツは厚みがあって、味付けも濃すぎずちょうどいいバランス。

気になるメニューが多く、思わず社食のように通ってしまいそうなお店でした！まだまだ寒い日が続きます。心も体もあたためてくれる鍋焼きうどん、やっぱり最高ですね〜