4630 | 八王子ジャーニー

スイーツ

創業72年、八王子土産を支える和菓子店『甘露納豆みツ𣘺』の仕事場へ

2026.02.17 JR八王子駅周辺

1954年創業、2020年に移転リニューアルオープンした八王子の名店『甘露納豆みツ𣘺』。八王子土産として長く親しまれてきた『みツ𣘺』の『甘露納豆』は、2026年の今もなお多くの人に愛され、和菓子の「老舗」への道程を歩み続けています。八王子…

イベント

『八王子学生CMコンテスト上映会・表彰式』が開催されました！

2026.02.09 JR八王子駅周辺

2026年2月1日、『八王子学生CMコンテスト』の上映会・表彰式が開催。若者らしい創造的な映像が集まり、最優秀賞は奥山樹生さんの『ドクター肥沼の桜』が受賞しました。

和食

老舗鮨店の跡に誕生。四季折々の料理を楽しめる和食店『料理屋おぐま』

2026.01.29 JR八王子駅周辺

2025年3月に惜しまれながら閉店した鮨屋『佐和鮨』の跡地に、2025年7月、新たな和食店『料理屋おぐま』が誕生しました。八王子の老舗肉料理店『肉のやまもと』で長年修業を積んだ元料理長がオーナーを務める一軒として、話題を集めたお店です。今回…

美容

八王子散田町に理容店『8 BEE HAIR』がオープン！進化する町から目が離せない！

2026.01.09 西八王子駅周辺

2026年1月10日、散田町に新しい理容店『8 BEE HAIR』がオープン！近年にぎわいを見せる山田町並木線沿いに誕生し、地域の新たな顔として注目されています。

地元でも知られていない謎の灯り。超隠れ家『BAR SALMO(バーサルモ)』に潜入！

カルチャー

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地元でも知られていない謎の灯り。超隠れ家『BAR SALMO(バーサルモ)』に潜入！

2025.12.07 西八王子駅周辺

住宅街の暗がりにぽつんと灯る小さな光。その先にあったのは、情報がほとんど出ていない超隠れ家BAR『BAR SALMO』。知る人ぞ知る一軒の雰囲気を、そっとのぞいてきました。

和食

めじろ台の隠れ家料理店『だしの和食あじなお』で日本の食文化と特別な時間を！

2025.11.03 山田・めじろ台・小比企エリア

旬の食材と無添加だしが織りなす和の逸品。日本文化を大切にする店主が腕を振るう『だしの和食あじなお』で、心と体に優しい特別な一日を。

洋食

裏高尾の山カフェ『山籟(さんらい)』で味わう絶品ジビエランチ

2025.10.30 高尾・狭間エリア

高尾の自然に囲まれた一軒家カフェ『山籟』は、ジビエ料理と旬野菜を使った繊細な手作りメニューが魅力。登山客にも人気の癒し空間です。

カフェ

5坪に詰まった14年のこだわり。めじろ台で出会う絶品チーズケーキ

2025.08.04 山田・めじろ台・小比企エリア

駅前の小さなカフェに詰まったのは、5坪とは思えない居心地と、14年変わらぬこだわり。濃厚なのにさっぱりとした絶品チーズケーキが話題です。

和食

静岡名物・桜えびのかき揚げが絶品！“八王子で駿河の海を感じる”人気そば店とは

2025.07.08 滝山・川口エリア

八王子最北端・戸吹町にある『鐘庵八王子店』で、静岡名物「桜えびのかき揚げそば」と「静岡おでん」を満喫！駿河湾直送の桜えびと無添加そば、駄菓子屋風セルフおでんなど“八王子の静岡”が堪能できる名店です。

スイーツ

パイ専門から進化！高尾の人気店『ことら』が寒天＆かき氷で大変身！

2025.06.27 高尾・狭間エリア

パイ専門から進化！高尾の人気店『ことら』に、夏限定かき氷＆自家製寒天が新登場。イートインも新設され、ひんやりスイーツで涼を満喫！今だけの『高尾の雪どけジェラート』は必食です！

カフェ

西八王子の穴場カフェ『ハチウェルラボカフェ』で“土曜ランチ”がスタート！限定スイーツも話題！

2025.06.16 西八王子駅周辺

西八王子にある『ハチウェルラボカフェ』で、土曜ランチがスタート！DIYテラスで味わうキッシュやミートパイ、季節のケーキに注目。焼菓子や限定シュークリームも人気。元パティシエ監修の本格スイーツを楽しめる、福祉作業所併設の癒しカフェです。

カフェ

団地のイメージが変わる日。八王子寺田町『デリボンクラージュ』で味わう贅沢なひと皿

2025.06.07

「団地の中に、こんなデリがあるなんて──。」八王子・寺田町にある団地の一角で、地域の人々に愛され続ける『Deli Bon Courage(デリボンクラージュ)』。今年で3周年を迎えた同店は、ただの惣菜屋では終わらない“進化系デリ”としてさらに魅力を増しています。前回取材時よりもパワーアップしている状況をInstagramで知ったため、現状確認にお邪魔してきました！