ひかりとさとし | 八王子ジャーニー

パン

北海道で話題のパン屋が八王子に初上陸！？駅近に7月オープン予定！

2025.06.22 みなみ野・鑓水エリア

2025年7月、八王子みなみ野駅近くに北海道発の人気パン屋『ペンギンベーカリー』が新規オープン！北海道産小麦を使ったこだわりのパンが約80種類そろい、リーズナブルな価格帯で毎日通いたくなると話題。駐車場も完備でアクセス良好。オープン準備が進む現地の様子や店舗情報、最新の開店日などは公式Instagramで発信中。八王子エリアで注目の新店舗をいち早くチェック！

洋食

八王子で味わう“本気のジビエ”！有名店出身シェフの隠れ家イタリアン

2025.06.19 京王八王子駅周辺

2025年5月、八王子にオープンした本格ジビエイタリアン『LaVacca』。都内有名店で修業したシェフが手がける一皿は、驚きと繊細さを兼ね備えた本気のジビエ料理。和の趣を感じる外観にカウンター中心の店内は、まさに大人の隠れ家。ランチ・ディナーともに充実し、デートや美食会にもおすすめの注目店です。

絶品牛肉のローストとパン＆ワイン！子連れ歓迎『MANNAKA Cafe & Bistro』

カフェ

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絶品牛肉のローストとパン＆ワイン！子連れ歓迎『MANNAKA Cafe & Bistro』

2025.04.23 JR八王子駅周辺

子連れでおいしいごはんとドリンクが楽しめると聞き、『MANNAKA Cafe & Bistro』へ行ってきました！こちらは、ワインソムリエ・シェフ・ブーランジェ（パン職人）・フォトグラファーという、4人2組の夫婦がそれぞれの専門を活かして営むプロフェッショナル集団のお店。自然と期待も高まります！

イベント

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『第30回八王子市民リフォーム祭』参加レポ！家族で楽しめた住まいの展示会

2025.03.26 JR八王子駅周辺

2025年3月15日(土)、16日(日)の2日間、東京たま未来メッセにて『第30回八王子市民リフォーム祭』が開催されました(主催：株式会社エンラージ)。家族3人で、最新の住宅設備を見ながら、楽しんできました！

洋食

二度と同じメニューは食べられない！？気まぐれシェフがつくる絶品ランチ『cafe N225』

2025.03.17 南大沢・堀之内エリア

八王子市南陽台においしいランチが食べられる一軒家カフェがあると聞き『cafe N225』へ行ってきました！

インテリア・雑貨

コーヒーカップメーカー『LOVERAMICS(ラブラミクス)』八王子で日本第一号店がオープン！

2025.01.18 京王八王子駅周辺

コーヒー好きなら一度は聞いたことがあるコーヒーカップメーカー『LOVERAMICS(ラブラミクス)』が日本に初上陸！第一号店が八王子にできたと聞き、早速行ってきました！

カレー

2025年2月に『がじゅまるの樹』×『THE BASQUE』の新カフェがオープン予定

2024.12.26 みなみ野・鑓水エリア

これまでにも取り上げたことのある八王子市みなみ野にあるバスクチーズケーキ専門店『THE BASQUE(ザ・バスク)』の最新情報を手に入れたのでお伝えします！

スイーツ

物価高も何のその！おいしくてボリューミーな『クレープショップMONKEY』が大人気！

2024.12.14 大和田・高倉エリア

こんにちは！ひかりとさとしです。八王子・大和田町のエコタウン近くにある、おいしくて満足度が高いと評判の『クレープショップMONKEY』へ行ってきました！

カフェ

市場の一角に『haco cafe(ハコカフェ)』オープン！MADE IN 八王子市場をたのしむ

2024.10.31 片倉・北野・長沼エリア

2024年9月24日に北野の市場内にできた新しいカフェ『haco cafe(ハコカフェ)』へ行ってきました！アクセスは車が便利です。市場に完備されている駐車場が利用できます。

スイーツ

古民家カフェ『カキノキテラス』のキャラメルバナナかき氷は3人前のボリュームに濃厚キャラメルで贅沢な一杯！

2024.07.26 暁・中野エリア

今回は古民家カフェとして評判の『カキノキテラス』で夏季限定かき氷をいただいてきました！JR八王子駅から浅川に向かって歩いて15分ちょっとのところにある『カキノキテラス』！

スイーツ

夢のふわふわごほうび！八王子産かき氷で涼む『町屋カフェ金多屋』

2024.07.06 JR八王子駅周辺

こんにちは！ひかりとさとしです。今回はかき氷特集！ということで八王子でおいしいかき氷が食べられると評判の『町屋カフェ金多屋』へ行ってきました！JR八王子駅北口／京王八王子駅から徒歩4分と駅前の賑わいど真ん中。

カフェ

八王子No.1カフェラテ！『Cafe Latte La(カフェ・ラテ・ラ)』

2024.04.03 JR八王子駅周辺

八王子にあるおいしいコーヒーとスイーツを求めて、2023年12月にオープンした『Cafe Latte La(カフェ・ラテ・ラ)』へ行ってきました！フードメニューも充実している『Cafe Latte La(カフェ・ラテ・ラ)』ですが、店名にもなっているカフェラテ他ドリンクと、一緒にたのしめるスイーツもおすすめです！