アジア・エスニック
山田にNEWオープン！『コルカタ ビリヤニ』で本場の味にスパイスシャワー！
インドの代表的な米料理「ビリヤニ」が主役！八王子市山田町にオープンした「コルカタ ビリヤニ」で、よみっこ記者が本格ビリヤニを初体験。スパイス香る炊き込みごはんに感動！チキン・マトン・日替わりカレーなど多彩なメニューに、テイクアウトもOK！
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八王子『オルオル バインミー』が夢五房5号店での営業を終了へ…今後はキッチンカーで継続！
人気バインミー店『‘Olu ‘Olu Bánh Mi』が11月末で夢五房での営業を終了。今後はキッチンカー営業のみ。特注パンと自家製具材の本格バインミーをお見逃しなく！
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麻辣湯ファン注目！新店『味一麻辣湯』が11/20アイロード沿いにオープン
唐辛子の辛さと山椒の痺れが魅力の薬膳スープ『味一麻辣湯』が、11/20八王子駅徒歩1分の場所に新オープン！モダンな外観と本格麻辣湯に注目！
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【全品半額】人気の『七宝麻辣湯』が京王八王子にオープン！駅チカで話題の味を
薬膳スープ春雨が人気の『七宝麻辣湯』が京王八王子駅前にオープン！期間限定で全品半額の記念セールも開催。駅チカで本格麻辣湯を楽しめる新店に注目です。
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木曜日限定！八王子市役所本庁舎前に週替わりでキッチンカーが出店！
八王子市役所本庁舎南側広場にて、木曜限定でキッチンカーが出店中。週替わりで多彩な店舗が登場し、ランチやおやつに最適。試行的に年度末まで実施予定です。
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『ONE DAY COFFEE STAND』『oi!Tacos』が10月で店舗営業終了！高尾の人気店に惜しむ声も
高尾駅近く『いなこっぺ』内で営業していた『ONE DAY COFFEE STAND』と『oi!Tacos』が2025年10月で閉店。SNSでも話題に。最終営業日はそれぞれ10月24日と26日。
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『さくら』跡地に再び『SAKURA』咲く。散田町に本格インドカレー店オープン！
散田町に『SAKURA KITCHEN』がオープン。『定食屋さくら』跡地に再び“さくら”が咲き、本格インドカレーと韓国料理を気軽に楽しめます。
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八王子で“世界を旅する”気分に！新スポット『FORK＆FIRE』登場
八王子ユーロード沿いに登場した『FORK＆FIRE』は、一度にさまざまな味を堪能できる注目店。まるで“世界を旅する”ような食体験が広がります。
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かぶりつき厳禁！“危険な肉汁”あふれる八王子の本格生煎饅頭とは？
八王子にオープンした『上海生煎饅頭屋』。皮にたっぷりと餡を包み、香ばしく焼き上げ、かぶりつけば危険なほどの肉汁があふれる本格派です。
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八王子で世界一周！？万博気分で楽しむ『世界のグルメ』まとめ【後編】
八王子にいながらアジア旅行気分！インドやスリランカ、タイ、ベトナムなど本場感あふれる各国料理が楽しめるお店を一挙紹介。暑い夏にぴったりなスパイス料理も充実！
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八王子まつりを彩る注目の新店！テイクアウトで楽しむジャンボタコス
2025年7月30日、西放射線ユーロードに『JUMBO TACOS』がオープン。沖縄タコスやタコライスなどボリューム満点メニューが魅力。八王子まつりと一緒に楽しもう！
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八王子のグルメに新風！カレーだけじゃない『ランザナ』の本場メニューが話題
八王子市夢美術館そばに本格インド・ネパール料理店『ランザナ』が6月オープン。多彩なメニューと配達対応で本場の味を気軽に楽しめます。
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カフェ
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絶品牛肉のローストとパン＆ワイン！子連れ歓迎『MANNAKA Cafe & Bistro』
子連れでおいしいごはんとドリンクが楽しめると聞き、『MANNAKA Cafe & Bistro』へ行ってきました！こちらは、ワインソムリエ・シェフ・ブーランジェ（パン職人）・フォトグラファーという、4人2組の夫婦がそれぞれの専門を活かして営むプロフェッショナル集団のお店。自然と期待も高まります！
