カルチャー
8月8日夜8時、LITTLEが『八王子商店』新店舗をオープン！アパレルもバーも楽しめる新スポット
八王子出身のミュージシャンLITTLEさんが8月8日、八王子駅近くに『八王子商店』を開店。昼はアパレル販売、夜はバー営業も楽しめます。
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イベント
八王子まつりに優雅なひととき。桑都テラスで楽しむ本格カクテルとお祭りメシ【編集部の日常】
八王子まつり期間中、桑都テラスの休憩所で楽しめる本格カクテル。お祭りメシとの意外な組み合わせで、ちょっと優雅な時間を過ごせます。
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バー
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バーテンダーの全国大会で銀賞を獲得。八王子の本格的なバー『Bar 洋酒考 Abe』
先日開催された「全国バーテンダーズコンペティション2025」のクリエイションカップ部門において、Silver Prize(銀賞)を獲得したバーテンダーが八王子にいることをご存知でしょうか？今回はそんな凄腕バーテンダーを紹介していきます。 銀…
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イベント
八王子まつり限定オープン！東京八王子酒造の『生酒 bar』登場
東京八王子酒造が、八王子まつり期間限定で「生酒 bar」をオープン。人気シリーズ「prototype1」の新作やアレンジ生酒をグラス販売するほか、冷やし甘酒やジェラートなども登場。地元産の酒米にこだわった新しいSAKEの楽しみ方を提案します。
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カルチャー
昼から飲めて歌える！？ ママの料理もうまいぞ！高倉町に穴場バー誕生
昼から飲めて歌える、料理も本格的！アットホームな雰囲気でひとりでも通いやすい、高倉町の新たな注目スポットが誕生。
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イベント
八王子まつりに『クラフトリキュールBar』が初登場！極上カクテルを涼しい屋内で！
2025年の八王子まつりでは「桑都テラス・有料休憩所」がBar『洋酒考』とコラボ！芸者風カクテルやラムネを楽しめるBarタイムが登場し、大人も子連れも涼しく楽しめる新しい休憩スタイルに注目です。
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カフェ
【編集部の日常】夏の八王子の駆け込み寺！進化系“飲むかき氷”でクールダウン
猛暑日にぴったり！『八王子ブロッサム』の“飲むかき氷”が爽快すぎる。はちみつレモンやミルクティーなど全3種、きめ細かい氷で頭キーンせず一気にクールダウン！桑都テラスで夏の癒し体験を。
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カフェ
西八王子に誕生！ワンちゃんと同伴OK＆絶品バーガーの『BunBunBun』
西八王子駅近くにオープンした『cafe&bar BunBunBun』は、ワンちゃん同伴OKの居心地のよいカフェバー。自家製ハンバーガーや多彩なメニューが楽しめ、アート溢れる空間も魅力です。
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バー
全国コンペで銀賞受賞！『Bar洋酒考Abe』の阿部一平さんにインタビュー
保育士志望だった青年が、今や全国コンペ銀賞のバーテンダーに。八王子・中町の「Bar洋酒考Abe」で腕を振るう阿部一平さん。息子を想って創作した一杯「タイニーグリーン」に込めた、静かな情熱と物語をお届けします。
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スイーツ
甘くて大人な時間を八王子で！ワインとアイスで楽しむオーガニックな新スポット誕生
2025年6月、京王八王子駅から徒歩5分の場所にオープン予定の『Sustainable Table(サスティナブル テーブル)』。ナチュラルワインとクラフトアイスのペアリングが楽しめる、オーガニック志向の新スポットです。甘いものとお酒、どちらも楽しみたい大人にぴったりな一軒。
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バー
400種以上の日本酒から“好きな味”を見つける旅へ。八王子の上質空間で日本酒の魅力に沼る『おいしい酒倶楽部』
日本酒初心者にもおすすめ！八王子の『おいしい酒倶楽部』で、自分の“好きな味”が見つかる試飲体験を紹介。50mlから飲み比べできるコースや、お酒に合う絶品おつまみも充実。日本酒がもっと身近になる、とっておきの一杯に出会えます。
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カフェ
シャッターにワンちゃん…？通るたびに、ちょっと気になっていた西八王子のあのお店
西八王子駅から徒歩2分の場所に、新たなダイニングカフェ『Cafe&Bar BunBunBun(ブンブンブン)』が2025年5月28日にオープン予定。アート＆アンティークをテーマにした内装と、本格バーガーやピッツァが楽しめるお店です。
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カフェ
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絶品牛肉のローストとパン＆ワイン！子連れ歓迎『MANNAKA Cafe & Bistro』
子連れでおいしいごはんとドリンクが楽しめると聞き、『MANNAKA Cafe & Bistro』へ行ってきました！こちらは、ワインソムリエ・シェフ・ブーランジェ（パン職人）・フォトグラファーという、4人2組の夫婦がそれぞれの専門を活かして営むプロフェッショナル集団のお店。自然と期待も高まります！
