居酒屋
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八王子の活気あふれる居酒屋で食べる藁焼き料理！『心地酔い真っすぐ』
八王子・中町にある元祖八王子藁焼き酒場『心地酔い真っすぐ』。店内に広がる活気ある雰囲気の中で、炎を上げて焼き上げる鰹の藁焼きや海鮮料理を楽しめます。料理のおいしさと元気な接客が魅力の人気居酒屋です。
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スイーツ
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朝採れ『大山の天然水いちご』と鳥取産直の新鮮なコース料理を堪能！『酒菜(くしな)』
八王子の『酒菜』で鳥取直送食材を味わう会が開催。大山の天然水いちごや松葉ガニ、白銀サバしゃぶなど旬の逸品が並びました。『BASEL』や『ひつじ製菓』のいちごスイーツも登場し、八王子で鳥取の味覚を満喫できる特別なコースとなりました。
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居酒屋
2/28で現店舗ラストラン。『牡蠣バルイタリー』移転オープンへ
人気の牡蠣イタリアン『牡蠣バルイタリー』が2/28で現店舗ラスト営業。新店舗への移転が決まり、今の場所で味わえるのはあと少し。気になる方は早めの来店がおすすめです。
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スイーツ
シェアキッチン『まちはぐ』が現在休業中！人気店の再開は3月から
八幡町の人気シェアキッチン・シェアスペース『まちはぐ』は運営体制変更に伴い2/1～2/28まで休業中。再開は3月予定です。公式ホームページで最新情報を確認できます。
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居酒屋
レモンサワー50円！？『とんこつラーメンよりみち』跡地に居酒屋オープン
『とんこつラーメンよりみち』跡地に、鮮魚と焼鳥が楽しめる居酒屋『マルガミ』がオープン予定。2月中旬の開店を目指して準備が進んでいます。
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和食
1,000円で大満足ランチの『Cafe Dining ICHIFU(一歩)』ランチ営業を一時休業
北八王子駅近くの『Cafe Dining ICHIFU(一歩)』がランチ営業を一時休業。1,000円でボリューム満点の日替わり定食が人気だっただけに再開を望む声が高まりそう。夜は通常営業で将棋やカラオケも楽しめる。
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居酒屋
生牡蠣が1個100円！？『庄や』で人気イベント開催中
板前がいる町の酒場『庄や』で、生牡蠣好き必見のイベントが開催されています。17:00以降、国産の生牡蠣が1個100円という破格で楽しめる期間限定企画～。お得に食べられるのは2/28までです！ 2026/02/16追記： 『庄や』からアナウン…
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和食
日本酒も料理も楽しめるお店、集めました。“今行きたい”編集部おすすめ5選
おいしい日本酒が飲みたくなった夜に。酒と料理を一緒に楽しめる、八王子のおすすめ5軒を紹介します。
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和食
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八王子で冬の味覚の王様を味わい尽くす！『酒菜』で鳥取直送松葉ガニを含めたカニ三昧コースの提供を開始。
冬の味覚・松葉ガニの希少ブランド「赤タグ」付きが味わえる『酒菜』。鳥取直送の贅沢コースやズワイガニ三昧セットなど、八王子で本格カニ料理を堪能できる名店です。
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ラーメン
【2026年賀正】干支は馬。八王子で巡る馬にちなんだうまい店まとめ
2026年の干支は「馬」。新年のスタートにちなんで、店名やメニューに“馬”が登場する八王子のお店をまとめました。縁起のいい一軒を探しに、街歩きの参考にしてみてください。
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居酒屋
閉店から復活へ。継承でつながる2代目『じゃじゃ旨』、走り出す
一度閉店した鉄板居酒屋『じゃじゃ旨』が、店名と想いを受け継ぎ二代目として復活。味や雰囲気を大切にする“継承”の選択で、地域に愛されてきた一軒が再び走り出しました。
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和食
八王子で、ちいさな食の旅。各地の“うまい”が集まる居酒屋3選
金沢・鳥取・秋田。それぞれの土地の味と想いを大切にする居酒屋を厳選。八王子にいながら、各地の“うまい”を味わえる、ちいさな食の旅へ出かけてみませんか。
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居酒屋
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八王子の活気あふれる居酒屋で食べる藁焼き料理！『心地酔い真っすぐ』
八王子・中町にある元祖八王子藁焼き酒場『心地酔い真っすぐ』。店内に広がる活気ある雰囲気の中で、炎を上げて焼き上げる鰹の藁焼きや海鮮料理を楽しめます。料理のおいしさと元気な接客が魅力の人気居酒屋です。
