ラーメン
テレビ朝日『路線バスで寄り道の旅』に登場！ネギの山が凄まじい八王子の人気ラーメン店『アメミ屋』【2026/01/19追記】
本記事は2021年4月14日に公開した内容に、2026年1月19日に追記を行いました。 2026年1月18日(日)にテレビ朝日で再放送された『路線バスで寄り道の旅』に登場した『アメミ屋』さんが、現在注目を集めています！ ネギの量がハンパない…
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危うく見逃すところだった…ひっそり味変中。100圓ラーメンの限定“煮干し味”
実はひっそり味変中だった『100圓ラーメン』。限定で登場している煮干し味は、価格そのまま100円。編集部も見逃しかけた、今だけの一杯を実食してきました。
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京八前で何度も見てたあの店。知りすぎて入ってなかった実力派八王子ラーメン
前はよく通るし、存在も知っている。でもなぜか入っていなかった――地元民なら一度は経験ある“あるある”な一軒。思い切って足を踏み入れてみたら納得の味でした。厚みある醤油スープとパッツン細麺が印象に残る、京八前らしい実力派ラーメンです。
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【2026年賀正】干支は馬。八王子で巡る馬にちなんだうまい店まとめ
2026年の干支は「馬」。新年のスタートにちなんで、店名やメニューに“馬”が登場する八王子のお店をまとめました。縁起のいい一軒を探しに、街歩きの参考にしてみてください。
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魚介×鶏×豚が織りなす奥深い旨み。八王子大横町で味わう淡麗系の上品な一杯
2024年10月、八王子・大横町にオープン。魚介を軸に鶏と豚の旨みを重ねた淡麗系スープは、すっきりとした飲み口ながら奥深い味わい。飲み進めるほどに魅力が増し、思わず完飲してしまう一杯。
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最後の別れに、もう一杯。からみそラーメンふくろう八王子店、12/30で閉店
山形発祥の「からみそラーメン」を提供する『からみそラーメンふくろう八王子店』が、2025年12月30日をもって閉店。辛味噌とニンニクのパンチが効いた一杯を、最後にもう一度味わってみては。
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ついに来た！高尾の人気屋台『しゅんやっちゃん』が“ちゃん系ラーメン”を開始
高尾の人気屋台『しゅんやっちゃん』が、ついに“ちゃん系ラーメン”を月曜限定でスタート！“ちゃん系”は醤油ベースのあっさりスープにもちもち中太麺を組み合わせた、どこか懐かしさが漂う今注目の新ジャンル。屋台で味わう“ちゃん系ラーメン”、これは流…
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もう食べた？ファミマに登場！八麺会監修『八王子ラーメン』実食レポ
ファミマで発売された八麺会監修「八王子ラーメン」を実食。レンジで簡単に作れるのに、刻み玉ねぎの香りや醤油スープの味わいがしっかり再現された一杯でした。
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【3日間限定】22周年祭だけの特製Wスープ！『らーめん楓』で味わう特別な一杯
『らーめん楓』で3日間だけ味わえる特製Wスープらーめんが登場。人気店の周年祭ならではの渾身の一杯で、修行先をリスペクトした特別仕様。年に一度の超限定麺をぜひお楽しみください。
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ラーメン
訪れるたびに新しい味！八王子で愛される『百馬』の限定“ふわとろ”ラーメンが沁みる。
“呑めるラーメン屋”『百馬』の限定メニュー『あんかけかきたまラーメン(塩)』が登場。ふわとろ卵とぷりぷりエビが冬にぴったり！ほろ酔いセットも人気で、ちょい飲みに最適です。
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イベント
【11/24】1日限定！人気店『麵笑拓真』と『炭火焼き らくざ』のコラボイベント開催
京王八王子駅近くの人気店『麵笑拓真』と『炭火焼きらくざ』が、11/24に桑都テラスでコラボ！限定中華そばや焼鳥・おでんを楽しめる1日限定イベントを開催。
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【3日間限定550円！】味づくりを磨いた“新生よりみち”の再開を見逃すな！
品質改善を経て“新生”として戻ってきた『よりみち』。仕込みや工程を見直し、より丁寧な一杯へ。3日間限定の特別価格550円も話題を呼んでいます。
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暮らし
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【八王子の新スタイル】“施設じゃない”高齢者向け住宅『はちおうじの里』がオープン！
「自宅の延長線上」で暮らせる高齢者向け賃貸『はちおうじの里 すわまち』が諏訪町に誕生。介護が必要になっても自由で尊厳ある暮らしを実現。使う人目線の設備と温かいデザインが魅力です。
