洋食
八王子で味わう“本気のジビエ”！有名店出身シェフの隠れ家イタリアン
2025年5月、八王子にオープンした本格ジビエイタリアン『LaVacca』。都内有名店で修業したシェフが手がける一皿は、驚きと繊細さを兼ね備えた本気のジビエ料理。和の趣を感じる外観にカウンター中心の店内は、まさに大人の隠れ家。ランチ・ディナーともに充実し、デートや美食会にもおすすめの注目店です。
開店 (11ページ目)
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カルチャー
古着もお酒も楽しめる⁉︎八王子駅近に登場した話題のバーガー店とは？
八王子駅近くの注目スポット『園商会園ビル』に、ハンバーガーと古着が楽しめる新店『EMPTY BURGER』がオープン！アメリカンな雰囲気漂う店内では、ジューシーなバーガーやお酒を片手に、古着もチェックできる新感覚空間が広がります。
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スイーツ
甘くて大人な時間を八王子で！ワインとアイスで楽しむオーガニックな新スポット誕生
2025年6月、京王八王子駅から徒歩5分の場所にオープン予定の『Sustainable Table(サスティナブル テーブル)』。ナチュラルワインとクラフトアイスのペアリングが楽しめる、オーガニック志向の新スポットです。甘いものとお酒、どちらも楽しみたい大人にぴったりな一軒。
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美容
突如、西八王子に現れた！？巨大フィットネスジム『FIT PLACE 西八王子店』この夏オープン！
登録者数100万人超の筋肉系YouTuber・山澤礼明さんがプロデュース！全国展開中の話題のフィットネスジム『FIT PLACE』が西八王子にオープン予定。リーズナブルな料金と使いやすさが、初心者から上級者まで支持されています。
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ラーメン
あの行列店『鴨福』が新ブランド！八王子明神町に『中華そば 炎』、今度は“鴨じゃなく豚”！？
2024年に八王子小門町でオープンし、行列必至の人気店となった『鴨福』が、明神町にて新ブランド『中華そば炎』を2025年10月にオープン予定です。
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和食
本格和食が間借りで味わえる!? 料亭仕込みの一品とは？6/10オープン
某有名日本料理店で10年以上修業した店主が手掛ける和定食店『福貴たる』が、6/10に『アクロスモール八王子みなみ野』2Fに間借りオープン。本格派の和食が気軽に味わえる注目の新店で、料亭仕込みの『西京焼き』をはじめとした丁寧な定食が話題を呼びそうです。
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カルチャー
ポケカ・遊戯王ファン注目！『magi』が八王子に上陸！
トレーディングカードファン必見！秋葉原や渋谷でも人気のトレカ専門店『magi』が、八王子オクトーレ1Fにオープンしました！
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スイーツ
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南欧風のおしゃれなスコーン&アイスクリームの店『TERRA COTTA(テラコッタ)』がオープン！ベルグ楢原店近く
2025年6月9日(月)、ベルクフォルテ八王子店の向かいにスコーンとアイスクリームの店『TERRA COTTA(テラコッタ)』がオープン。今回はプレオープンにおじゃましていろいろと撮影してきましたので、ぜひ最後までご覧ください！
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洋食
【堀之内】子育て世代歓迎の『PORK. M』がオープンへ！今ならスタッフ募集中！
京王堀之内駅周辺を歩いていると、オープンスタッフ募集の張り紙を発見！昨年惜しまれつつ閉店した『中華そば一信』跡地に、ハンバーグ＆豚肉料理専門店『PORK. M』がオープンするようです。
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開店
“マチのほっとステーション”『ローソン』が東浅川町に7/10オープン！
高尾、西八王子、めじろ台の中間あたり。新しい建物が建てられている場所を見に行ってみると、どうやら2025年7月10日に『ローソン八王子東浅川町店』がオープンするようです！
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居酒屋
西八王子の人気焼き鳥『金太郎』6/20再OPEN！改装中も元気に営業！
八王子でおすすめの焼き鳥店といえば外せないのが『焼き鳥金太郎』！西八王子南口店がこの度リニューアルを行なうとの情報をキャッチしたのでご報告いたします！
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焼肉・鉄板焼
希少部位が24時間買える！『無人ホルモン直売所』が楢原『ベルク』向かいにオープン
24時間営業で希少部位も手に入る話題の『無人ホルモン直売所八王子店』が、2025年4月末に楢原町にオープンしました！ 多様な部位がそろう人気のホルモン無人販売店 『無人ホルモン直売所八王子店』がオープンしたのは、楢原町にある『ベルクフォルテ…
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ニュース
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八王子周辺の映像クリエイター大募集！初心者も歓迎!!
八王子ジャーニーとは？ 八王子ジャーニーは八王子の情報に特化したWebメディアです。 八王子市市制100周年の節目の2017年1月1日に誕生しました。 八王子の良いところをポップに紹介し、八王子の魅力を全国にお届けしています！ 八王子ジャー...
