麺奉天下 (めんぼうてんか)

西八王子駅近くの新感覚肉まん屋

横浜で中華料理店の料理アドバイザーをしていた蔡建浩さんが
2020年12月に中華料理店としてオープンしたお店です。

オーナーの蔡建浩(さいけんこう)さん

しかし新型コロナにより飲食店としては休業することになり、現在のところ肉まんのテイクアウトのみにしているそうです。

テイクアウトメニュー

気になる肉まん焼きをお願いしました!

注文から焼き上がるまで10分ほどかかるためサービスの温かい豆乳を飲んで待ちます!

鉄板の上ではギューっと広げられた肉まんが焼かれています!

この肉まん焼きは中華の技法と日本のお好み焼きを組み合わせた独自の製法で、他では食べられない自慢の逸品だそうです!
北海道産小麦粉の”ゆめちから”を使用しすべてが手作りというこだわりです!

焼けました〜!

肉まん焼き 1個300円 2個500円(税込)

お店では食べられないので近くの公園でできたて熱々をいただきました!
まず驚くのその薄さです!直径20cm厚さは1cmしかありません!

蔡さんこだわりのミルフィーユのように薄い皮!
あんが透けて見えてます!

じっくりと鉄板で焼かれた皮は表面はサクサクとしていて中はモッチリとしています!
中身はねぎと豚肉のシンプルなあんです。

ゆっきー

極薄に焼かれた肉まんは初体験の味でした!
蔡さんが真心をこめて作っている中国秘伝の肉まん焼きを
皆さんにも食べていただきたいです!

テイクアウト方法

【注文受付時間】
平日 11:00~20:00
土日祝 11:00~20:00

【受け取り可能時間】
平日 11:00~20:00
土日祝 11:00~20:00

【注文方法】
電話がまだ未通のため店頭で注文

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麺奉天下 (めんぼうてんか)

テイクアウト 実施中。

情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認下さい。

住所
東京都八王子市千人町3-17-6
アクセス
西八王子駅北口 徒歩3分
営業時間
11:00~20:00
定休日
不定休
電話
042-673-5628
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