いまここcafe 杜丸 (もりまる)
お野菜のネパリカレー（700円、税込）
カレーのごはんは酵素玄米。玄米・小豆、少量の塩を圧力釜で2時間。
その後、最低2日以上おひつに入れておく事で、身体に様々なパワーを与える栄養が蓄積されるのだとか。
『美味しいというより、私には体になじむ感じですね。自分で作るのは大変なので時々テイクアウトしています。酵素玄米、自家製の味噌で作ったお味噌汁がセットになったあぶらふの卵とじも出汁がしみて美味しいですよ。』と常連客のＡさん。酵素玄米は、玄米特有の固さは無く、子どもでもぺろりと食べてしまうとのこと。
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いまここcafe 杜丸 (もりまる)
情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認下さい。
- 住所
- 東京都八王子市廿里町21-4
- アクセス
- 高尾駅北口 徒歩3分
- 営業時間
- 11:00～18:00
- 定休日
- 水・日曜日
- 電話
- 042-673-2739
- Webサイト
- https://imakokocafe.wixsite.com/morimaru
- https://ja-jp.facebook.com/ImakokocafeDuWan/
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