カルボナーラ (1ページ目)

『トラットリア カンパーニャ』でイタリアの温もり感じるパスタランチを。

誕生日祝いに、ずっと気になっていた『トラットリア カンパーニャ』でパスタランチをしてきました。北イタリアで修行を積まれたというシェフの丁寧な心遣いの味を皆さんにご紹介いたします。

ゆる〜い店主が作る創作スパゲッティがうまい店！『cafe＆bar apego(アペゴ)』

八王子駅南口から歩くこと約10分。いちょう公園と本立寺の間にあるおしゃれなお店『cafe＆bar apego(アペゴ)』。ここでうまいスパゲッティが食べられるということで行ってみました！大通りに面したおしゃれなcafe＆bar……なんだけど何か違和感が。あれ？夏なのにサンタクロースの飾りが置かれているぞ。お店の入り口に蚊取り線香が。「サンタクロースと蚊取り線香が同時に置いてある！」とお客さんがおもしろがって写真を撮っていました(笑)ちなみに店名の『apego』は“愛着”や“思い入れ”という意味のスペイン語です。

うまい料理に威勢のいいスタッフたち。八王子北口の居酒屋『心地酔い しゃにむに』

2021年7月にオープンした居酒屋『心地酔いしゃにむに』。八王子駅北口を出て一軒家の飲食店が立ち並ぶエリアにお店はあります。前回の八王子ジャーニー掲載時はコロナ禍でランチのみの紹介(現在は夜営業のみ)だったため、今回はしっかりと夜の魅力を伝えていきたいと思います！