スイーツ
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朝採れ『大山の天然水いちご』と鳥取産直の新鮮なコース料理を堪能！『酒菜(くしな)』
八王子の『酒菜』で鳥取直送食材を味わう会が開催。大山の天然水いちごや松葉ガニ、白銀サバしゃぶなど旬の逸品が並びました。『BASEL』や『ひつじ製菓』のいちごスイーツも登場し、八王子で鳥取の味覚を満喫できる特別なコースとなりました。
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アジア・エスニック
中国修行×40種スパイス！八王子駅近『味一麻辣湯』の一杯が別格だった
中国修行の店主が作る、40種スパイス×5種唐辛子ブレンドの麻辣湯が話題。八王子駅近『味一麻辣湯』で、選ぶ楽しさ満点の一杯を実食しました。
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和食
『資さんうどん 八王子大和田店』オープン日が決定！
北九州発の人気うどんチェーンが八王子市に初出店。大和田のガスト跡地にオープンする新店舗の開店日が決まり、名物「肉ごぼ天うどん」やぼた餅を楽しみにする声が広がっています。
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洋食
コスパ最高の肉バルを八王子駅チカで発見！ハッピーアワーもお得すぎる
八王子駅チカで見つけたコスパ抜群の肉バル。ボリュームある肉料理に加え、曜日を問わず楽しめるハッピーアワーも魅力。気軽に使える一軒です。
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和食
老舗鮨店の跡に誕生。四季折々の料理を楽しめる和食店『料理屋おぐま』
2025年3月に惜しまれながら閉店した鮨屋『佐和鮨』の跡地に、2025年7月、新たな和食店『料理屋おぐま』が誕生しました。八王子の老舗肉料理店『肉のやまもと』で長年修業を積んだ元料理長がオーナーを務める一軒として、話題を集めたお店です。今回…
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和食
昭和48年創業。秋川街道沿いで長く愛される老舗寿司に行ってきた
昭和48年創業。秋川街道沿いで長く愛される老舗寿司。豊洲仕入れの鮮魚と、江戸前の丁寧な仕事が光る一軒です。
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洋食
遊び心あふれる一皿に笑顔。野菜が主役のカウンターレストラン『Lantana』
八王子駅近くに誕生した『Lantana』は、野菜が主役のコース料理をカウンターで楽しめる新感覚レストラン。空間や器も魅力で、心まで満たされるひとときを提供します。
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和食
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八王子で冬の味覚の王様を味わい尽くす！『酒菜』で鳥取直送松葉ガニを含めたカニ三昧コースの提供を開始。
冬の味覚・松葉ガニの希少ブランド「赤タグ」付きが味わえる『酒菜』。鳥取直送の贅沢コースやズワイガニ三昧セットなど、八王子で本格カニ料理を堪能できる名店です。
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焼肉・鉄板焼
2025年は焼肉の年だったかも。八王子の新規焼肉店をまとめて振り返る
2025年、八王子市街地では焼肉店の新規オープンが相次ぎました。駅近エリアを中心に、黒毛和牛やホルモンに特化した個性豊かな店舗などが登場し、外食シーンを大きく盛り上げています。年末の振り返りとして、今年オープンした注目の焼肉店をまとめてご紹…
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居酒屋
閉店から復活へ。継承でつながる2代目『じゃじゃ旨』、走り出す
一度閉店した鉄板居酒屋『じゃじゃ旨』が、店名と想いを受け継ぎ二代目として復活。味や雰囲気を大切にする“継承”の選択で、地域に愛されてきた一軒が再び走り出しました。
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洋食
クリスマスチキン難民の駆け込み寺を発見！数量限定フライドチキン
クリスマス限定・数量限定でフライドチキンを販売。一晩漬け込んだ骨なしもも肉を使用し、食べやすさも◎。予約を忘れた人にも心強い一品です。
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和食
八王子で、ちいさな食の旅。各地の“うまい”が集まる居酒屋3選
金沢・鳥取・秋田。それぞれの土地の味と想いを大切にする居酒屋を厳選。八王子にいながら、各地の“うまい”を味わえる、ちいさな食の旅へ出かけてみませんか。
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ニュース
PICKUP
八王子周辺の映像クリエイター大募集！初心者も歓迎!!
八王子ジャーニーとは？ 八王子ジャーニーは八王子の情報に特化したWebメディアです。 八王子市市制100周年の節目の2017年1月1日に誕生しました。 八王子の良いところをポップに紹介し、八王子の魅力を全国にお届けしています！ 八王子ジャー...
