バー
ナチュラルワインで乾杯！スタイリッシュバル『AMIRU』が4/12オープン
2025年4月12日、八王子中町にナチュラルワインを楽しめるワインバル『AMIRU(アミル)』がオープンします！おしゃれな看板が目印で、気軽に立ち寄れるスタイリッシュな様相のバルを見つけました。
開店 (16ページ目)
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ラーメン
人気つけ麺店跡地に新星登場！『らぁ麺 井上商店』が4/10開店
秋川街道と高尾街道の交差点・楢原町交差点前に『らぁ麺井上商店』がオープンします。場所は『和食さと』の向かいで、3月末に閉店した『鶏白湯専門店つけ麺まるや』の跡地です。『まるや』のHPでは、「今後につきましては、新業態開発店舗としての店舗運営をしていく予定」と案内がありました。新メニューを試す実験的な店舗のようです。
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居酒屋
粋に味わう炭火うなぎ！立ち飲み酒場『うな太郎』が桑都テラスに登場
うなぎをもっとカジュアルに楽しみたい人に朗報！本格的な炭火焼うなぎを立ち飲みスタイルで味わえる『炭火うな串 うな太郎』が、桑都テラスにオープンしました。
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和食
西八王子から八王子駅南口へ移転オープン『もつ鍋と野菜料理 ごこお 5508』
八王子で有名な農園『中西ファーム』から厳選した新鮮野菜を仕入れた料理がウリだった、西八王子の『居酒屋ごこお』が、2023年春ごろに閉店しました。2024年12月中旬、八王子駅南口に『もつ鍋と野菜料理 ごこお 5508』として移転オープンしました。
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和食
揚げたてザクザク！？寺町に唐揚げテイクアウト専門の『ひよこ商店』3/26オープン予定
八王子駅徒歩圏内に、テイクアウトの唐揚げ専門店『ひよこ商店』がオープン予定です！
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開店
3/20にリニューアルオープン『セブンイレブン 八王子旭町店』
3月3日から改装のため休業していた『セブンイレブン 八王子旭町店』が、3月20日にリニューアルオープンします。人通りの多い東放射線アイロード沿いに位置し、利用者にとって待望のリニューアルです。
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アジア・エスニック
中野山王の大判焼き屋跡地に本場韓国料理『南の海』がオープンしていた！
八王子駅から、歩けなくもない距離の中野山王。おいしい韓国料理が楽しめそうな隠れ家的お店『南の海』が、オープンしていました！
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和食
『松屋 京王八王子店』リニューアルのため一時閉店中！再オープンは3/15予定
リーズナブルかつ種類豊富な定食が魅力の『松屋』。『松屋 京王八王子店』がリニューアルのため、一時閉店しています。再オープンは2025年3月25日予定です！
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和食
【2/28】西八王子駅北口に『丸亀製麺』オープン！期間限定で無料サイズアップも！
もうすぐ西八王子で『丸亀製麺』が食べられるようになりますよ～！現地を取材してきました！
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開店
地域住民待望！圏央道高架下に『セブン-イレブン 八王子上川町店』2/20オープン予定
八王子の端の方(!?)ともいわれる上川町に、『セブン-イレブン』が新しくオープンします！コンビニ空白地帯への新規出店は、感謝の極みです…！
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洋食
【2/10】市内2店舗目！堀之内『星乃珈琲店』跡地に『洋麺屋 五右衛門』オープン！
ジャーニー読者の方から『洋麺屋 五右衛門』が、堀之内にオープンするとの目撃情報が！急いで現地を取材してきました！
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焼肉・鉄板焼
三崎町ハナマサ隣に食べ放題も可能な焼肉屋『無限道(むげんどう) 八王子店』2月オープン予定！
八王子駅徒歩5分圏内に焼肉屋『無限道 八王子』が新しくオープンします！食べ放題がめっちゃお得な予感～！
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美容
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「トレーニングで人生は変えられる」——建築現場からフィットネス業界へ。異色のキャリアを歩む若手店長の情熱と思い
建築の現場監督から、街の健康を担うパーソナルトレーナーへ。自らの変化を原動力に、多くの人の人生を変える『BEYOND 多摩センター店』店長の涌田千慧さんの軌跡に迫ります。
