イベント
お祭りだけじゃもったいない 6月24日横山町「シムラホール」で太鼓ライブ
2025年4月19日、八王子駅北口の中町公園に太鼓の音が響きました。演奏するのは、よみっこの地元青年が立ち上げた太鼓集団「太鼓はちはち」。彼らが、魚が美味しいことで有名な居酒屋『シムラホール』(横山町)で太鼓ライブを開催するという。
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アジア・エスニック
本格韓国料理と旬野菜が絶品！豊田の隠れ家『四季彩 里やま』
本格韓国料理に加え、旬の野菜を使った彩り豊かなメニューがそろう『四季彩 里やま』。豊田駅近くの隠れ家的居酒屋で、アットホームな接客とやさしい味に心まで癒やされます。
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焼肉・鉄板焼
都内初出店『秩父ホルモン大衆酒場 まる助』オープン！炭火香る絶品ホルモンを99円酒で！
本場の秩父ホルモンがたのしめる『秩父ホルモン大衆酒場まる助』が八王子駅徒歩約2分の好立地に2025年4月29日にオープンしました！ドリンク99円などのお得なセールが開催中なので、詳細をお見逃しなく！
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居酒屋
『MACHI-HUG』で味わう米どころ新潟の幸！こぼれ酒と新鮮ネタに感動の『泉龍』
スイーツやカフェが有名なシェアキッチン『MACHI-HUG』で週1営業する『泉龍』は、新潟出身のご夫婦が営む本格寿司店！新鮮な海鮮と地酒が味わえる、癒しの隠れ家です。
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居酒屋
【4/24～5/2】愛され続けて7周年『旬肴 なみ三』感謝祭開催中！
八王子・叶谷町の人気店『旬肴 なみ三(さん)』が、2024年4月で開業7周年を迎えました！これを記念して、4月24日(水)〜5月2日(木)までの期間、7周年記念感謝祭を開催中です！
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居酒屋
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ラジオで巡る八王子の誇り！チャパティが聞く『馬肉酒場 馬ノ丈』のウマい話
2021年からスタートしたお笑い芸人・はなわさんと東京八王子ビートレインズの選手・スタッフがパーソナリティを務める市民参加型ラジオ『八王子だョ！全員集合』。この春から「ビートレ特派員チャパティがゆく！おしえて！ハチオウジマン」がスタート。今回の中継先は、八王子ビートレインズ応援店『馬肉酒場 馬ノ丈』。極上の馬肉がいただけるとあって大人気のお店です。耳でもお腹でも楽しめる、八王子愛あふれるコーナーが始まります！
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居酒屋
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うまい料理に威勢のいいスタッフたち。八王子北口の居酒屋『心地酔い しゃにむに』
2021年7月にオープンした居酒屋『心地酔いしゃにむに』。八王子駅北口を出て一軒家の飲食店が立ち並ぶエリアにお店はあります。前回の八王子ジャーニー掲載時はコロナ禍でランチのみの紹介(現在は夜営業のみ)だったため、今回はしっかりと夜の魅力を伝えていきたいと思います！
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居酒屋
八王子ハイボール発祥！創作料理が光る人気居酒屋『卵箸』の名物とは？
八王子駅南口にある創作居酒屋『卵箸(らんちょん)』は、八王子ハイボール発祥の店として知られ、独創的な料理とユニークな空間演出が魅力の隠れ家のような人気店です。
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和食
脂がのった焼きさばが主役！『和食屋割烹やまひさ』で楽しむ魚づくしランチ
八王子駅近くで本格的な焼き魚定食が味わえる『和食屋割烹やまひさ』。おいしい魚料理と温かい接客が魅力で、魚好きはもちろん、健康志向の方にもぴったりの一軒です。
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居酒屋
粋に味わう炭火うなぎ！立ち飲み酒場『うな太郎』が桑都テラスに登場
うなぎをもっとカジュアルに楽しみたい人に朗報！本格的な炭火焼うなぎを立ち飲みスタイルで味わえる『炭火うな串 うな太郎』が、桑都テラスにオープンしました。
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アジア・エスニック
中華×ダンジョン！隠れ家的『奇まぐれダンジョン』で宝探し
ゲーム好きの店主が営む『奇まぐれダンジョン』は、まるで冒険のようなワクワク感が魅力！中華とお酒が楽しめる、横山町の隠れ家的なお店を取材しました。
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和食
西八王子から八王子駅南口へ移転オープン『もつ鍋と野菜料理 ごこお 5508』
八王子で有名な農園『中西ファーム』から厳選した新鮮野菜を仕入れた料理がウリだった、西八王子の『居酒屋ごこお』が、2023年春ごろに閉店しました。2024年12月中旬、八王子駅南口に『もつ鍋と野菜料理 ごこお 5508』として移転オープンしました。
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カフェ
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絶品牛肉のローストとパン＆ワイン！子連れ歓迎『MANNAKA Cafe & Bistro』
子連れでおいしいごはんとドリンクが楽しめると聞き、『MANNAKA Cafe & Bistro』へ行ってきました！こちらは、ワインソムリエ・シェフ・ブーランジェ（パン職人）・フォトグラファーという、4人2組の夫婦がそれぞれの専門を活かして営むプロフェッショナル集団のお店。自然と期待も高まります！
