カフェ
【2026年賀正】干支は馬。八王子で巡る馬にちなんだうまい店まとめ
2026年の干支は「馬」。新年のスタートにちなんで、店名やメニューに“馬”が登場する八王子のお店をまとめました。縁起のいい一軒を探しに、街歩きの参考にしてみてください。
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居酒屋
閉店から復活へ。継承でつながる2代目『じゃじゃ旨』、走り出す
一度閉店した鉄板居酒屋『じゃじゃ旨』が、店名と想いを受け継ぎ二代目として復活。味や雰囲気を大切にする“継承”の選択で、地域に愛されてきた一軒が再び走り出しました。
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和食
八王子で、ちいさな食の旅。各地の“うまい”が集まる居酒屋3選
金沢・鳥取・秋田。それぞれの土地の味と想いを大切にする居酒屋を厳選。八王子にいながら、各地の“うまい”を味わえる、ちいさな食の旅へ出かけてみませんか。
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和食
本マグロにウニ、カニも！物産展プロが手がける八王子の海鮮店『八王子水産だｮ！全員集合！』
北海道物産展のプロが営む海鮮料理店が、八王子市元本郷町に移転オープン！本マグロやウニがどーんとのった海鮮丼やラーメンセットなど、豪快メニューがズラリ。店主は全国を飛び回る催事のプロなので営業日は不定期。行く前にインスタでチェック必須！
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居酒屋
八王子駅近で間違いない。編集部おすすめの「串がうまい居酒屋4選」
八王子駅近で串がうまい居酒屋を編集部が厳選。焼鳥、串揚げ、炭火串、うな串など、実際に取材してハズさないと感じた4軒を紹介します。駅チカで使いやすい名店ばかりです。
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居酒屋
アットホーム空間で沁みる夜を。長渕剛愛と家庭的な煮物が迎えてくれる『旅人酒場 とんぼ』
長渕剛愛あふれるアットホームな空間で、家庭的な煮物と日本酒を楽しめる居酒屋。八王子駅近くで、一人飲みからグループまでゆったり過ごせる一軒です。
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居酒屋
八王子ジャーニー編集部が案内！忘・新年会に使える“大人数OKの居酒屋まとめ”
忘年会・新年会に使える八王子の“大人数OK”居酒屋を編集部が厳選。宴会や集まりで使いやすい、おすすめの店をまとめました。店選びに迷ったらまずチェック！
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居酒屋
老舗風の外観がちょっと気になる…八王子に新店『白to黒』がオープン【12/3】
老舗風の落ち着いた外観が印象的な新店『白to黒』が、12月3日に八王子でオープン。とんかつ鈴本の向かいに誕生した注目の居酒屋で、店内や料理がどんな雰囲気なのか楽しみな一軒です。
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居酒屋
『角打ち 九十九』でライター懇親会！ボリューム満点の宴会コースが最高すぎた
桑都テラスの『角打ち 九十九』でジャーニー懇親会を実施。花街の雰囲気の中、全12品の宴会コースを味わい尽くしました。立ち飲みの気軽さと料理のクオリティがそろう人気店の様子をレポートします。
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居酒屋
火災からの再起へ。子安町『卵箸(ランチョン)』が復旧工事クラファン開始！
11月2日に店舗火災の被害を受けた八王子・子安町の飲食店『卵箸（ランチョン）』が、復旧工事と再開を目指してクラウドファンディングを開始。来店パスポート付きの支援プランで、もう一度お店に灯りをともす力を募ります。
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居酒屋
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宴会にぴったり！八王子駅北口すぐ『心地酔い しゃにむに』の飲み放題付きコースを紹介
八王子駅近くの『心地酔いしゃにむに』では、2.5時間飲み放題付き宴会コースが登場！藁焼きカツオや和牛モツ鍋など全6品で6,000円。特別な夜にぴったりです。
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バー
オカルト×美食×珍酒！？ 八王子に移転した隠れ家『BAR天国』がキニナル！
オカルトと絶品ご飯、珍しいお酒が楽しめる『BAR天国』が八王子に移転。幻想的な空間で、定番から日替わりまで幅広いメニューを味わえる唯一無二のバーです。
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カフェ
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野菜18品目が一皿に入った“デリランチ”登場！大人も子どももくつろげる『MANNAKA Cafe & Bistro』
七種デリに季節のポタージュ、品目18種が楽しめる『MANNAKAデリプレート』が人気。辛くない甘めバターチキンカレーも好評で、女性客やママ会に支持されています。
