和食
一年の締めくくりに。老舗の目利きが仕入れる、三多摩屈指の極上マグロ
甲州街道から一本入った八日町に、100年の歴史を持つ鮮魚店があります。昭和元年創業の老舗『魚政』。年末が近づくと、その名を知る人たちが目当てにするのが、三多摩エリア屈指と評される極上のマグロです。 八日町で愛され続ける老舗鮮魚店 甲州街道か…
海鮮 (1ページ目)
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和食
八王子で、ちいさな食の旅。各地の“うまい”が集まる居酒屋3選
金沢・鳥取・秋田。それぞれの土地の味と想いを大切にする居酒屋を厳選。八王子にいながら、各地の“うまい”を味わえる、ちいさな食の旅へ出かけてみませんか。
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和食
本マグロにウニ、カニも！物産展プロが手がける八王子の海鮮店『八王子水産だｮ！全員集合！』
北海道物産展のプロが営む海鮮料理店が、八王子市元本郷町に移転オープン！本マグロやウニがどーんとのった海鮮丼やラーメンセットなど、豪快メニューがズラリ。店主は全国を飛び回る催事のプロなので営業日は不定期。行く前にインスタでチェック必須！
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和食
めじろ台の隠れ家料理店『だしの和食 あじなお』で日本の食文化と特別な時間を！
旬の食材と無添加だしが織りなす和の逸品。日本文化を大切にする店主が腕を振るう『だしの和食あじなお』で、心と体に優しい特別な一日を。
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和食
八王子で感じる“なまらうまい”北海道の味！『八王子水産だｮ！全員集合！』が移転オープン
『八王子水産だｮ！全員集合！』が移転オープン。海鮮もラーメンも楽しめる人気店が、市役所そばについに復活！北海道の味を八王子で堪能しよう。
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和食
極上サンマ、八王子に！創業100年の老舗『魚政』が誇る秋のごちそう
創業100年の老舗『魚政』に、今年は極上のサンマが豊漁で登場。鮮度抜群の魚体を目利きが厳選。塩焼きにして秋の味覚を存分に堪能できる逸品です。
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スイーツ
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鳥取の贅沢いちごを使ったサワーが人気｜八王子『酒菜(くしな)』
鳥取・大山の天然水で育った希少ないちごを使ったサワーやフローズンが『酒菜』で通年楽しめる！新鮮な海の幸や山の幸も八王子で堪能できます。
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和食
惜しまれつつ閉店した「つくしん房」跡地に…八王子市役所そばで待望の新展開！
惜しまれながら閉店した『つくしん房』。その跡地に、八王子市役所そばで人気を集める注目店が移転オープンすることが判明しました。市役所周辺に新たな話題が加わります！ つくしん房閉店 『つくしん房』があったのは、八王子市役所のすぐ横。市役所の職員…
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和食
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超新鮮な食材が堪能できる店！鳥取から直送される居酒屋『酒菜(くしな)』
鳥取から直送の魚介や野菜を使った料理が楽しめる『酒菜』。鮮度抜群の刺身や希少な地酒に加え、万葉牛やズワイガニも堪能できます。
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和食
静岡名物・桜えびのかき揚げが絶品！“八王子で駿河の海を感じる”人気そば店とは
八王子最北端・戸吹町にある『鐘庵 八王子店』で、静岡名物「桜えびのかき揚げそば」と「静岡おでん」を満喫！駿河湾直送の桜えびと無添加そば、駄菓子屋風セルフおでんなど“八王子の静岡”が堪能できる名店です。
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和食
【編集部の日常】「赤字では？」と思わせる海鮮丼の数々！『酒菜』のランチが本気すぎた
鳥取直送の新鮮な海鮮と、職人の技が光る本格ランチ。八王子の居酒屋『酒菜』で、コスパ最強の海鮮ランチを体験してきました！
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和食
ランチ復活＆夜も進化！牡蠣三昧の『一燈照隅』
八王子で新鮮な牡蠣やお刺身などを提供する『一燈照隅(いっとうしょうぐう)』が、ランチをスタートしました！さらに、夜のメニューや価格もリニューアルしたそうです！
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居酒屋
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うまい料理に威勢のいいスタッフたち。八王子北口の居酒屋『心地酔い しゃにむに』
2021年7月にオープンした居酒屋『心地酔いしゃにむに』。八王子駅北口を出て一軒家の飲食店が立ち並ぶエリアにお店はあります。前回の八王子ジャーニー掲載時はコロナ禍でランチのみの紹介(現在は夜営業のみ)だったため、今回はしっかりと夜の魅力を伝えていきたいと思います！
