八王子の老舗!!とんかつ鈴本の職人芸的なカツとカレー

八王子ドンキ裏あたりを 昼にウロウロしていると 香ばしいフレーバーがしてきます・・・ 辿って行きついたのはこのダクトΣ(ﾟДﾟ) こちらは創業50年の老舗とんかつ屋 その名も とんかつ鈴本 昼12時を過ぎるとお店に列ができる人気店!! 昔ながらの調理法で 丁寧に仕上げられたとんかつは リピーターの胃を掴んで離さないのです・・・ 席に通されてからもずっとフレーバーが気になります!! 店内は、カウンター・テーブル・座敷 さらに二階まであって、広々していますが お昼時は1階のみの営業・・・ ランチメニューはこんな感じ・・・ 今回はコチラから２品注文(‘ω’)ノ 待っている間、ちょっと覗いちゃいましょう・・・ おぉぉ・・・ なんか、ドラマ天皇の料理番を彷彿させる 老舗感たっぷりな厨房と雰囲気です・・・ こ・・・ 『ここは、ガキの来る処じゃねぇ!!』 勝手にそう思い込み、自分の出せるできる限りの気品のオーラを出し (短パンだけど・・・) 静かに配膳を待ちます(-_-) そして出てきた一品目 かつライス・・・1300円 この“とんかつセット”とかじゃなくて かつライスってネーミングが 昭和っぽくて良いですよねぇ～ お味の方は・・・ サクッ!! あぁ(*”ω”*) もう全然違います!! これがとんかつなんだなぁ～って感じです 一口かじっても、衣と肉が解れないし これはフライとかと全然違う 日本人の料理なんだなぁ～っと感じる 美味しさでした(*”ω”*) 4種のソースで味のバリエーションを変えてもいいですが 素直に塩で頂くのも超おススメです!!
続いては 特製かつカレー・・・1100円 香辛料の配合から全てこの厨房で作られています・・・ 超スパイシーでスースーします!! かなり粘度が強く、超ガッツリなルーです それをタップリとんかつに絡めて頂きます(‘ω’) ぶっはぁ!!美ん味い!!! デブ的なおススメは 各テーブルにある、タルタルソースを カレーにチョイのせするヤーツー マイルドになってまたこれ美味しです!! いかがでしたでしょうか・・・ ちゃんとした日本料理としてのカツを食べに 是非いらしてください。