閉店してしまったようです…
※以下は閉店前の情報です。
KiNちゃんです!!
八王子はラーメンの激戦区でもあります!!
ランチは醤油、はたまた豚骨、それともあっさり塩か…
本日は、2019年10月にオープンした
煮干しらーめんの麺や 渡海に
お邪魔しました!!
八王子駅徒歩5分
ジョイ五番街通りに入り
ケンタッキーすぐ手前のビル
麺や 渡海(とかい)
ちなみにお隣の看板、なべやは
夜に同時営業している居酒屋!!
なべやは、炙りモツ鍋と鉄板焼鳥鍋が名物の
お店なのでこちらも興味ある方は是非!!
👉ぐるなび
3Fのエレベーター正面に
券売機があり、そちらで注文できます
店内はカウンター席、
テーブル席どちらも用意されています
なべやのみ喫煙可能です!!
今回は特製煮干し中華そばと
濃厚煮干し辛つけ麺を注文!!
定番メニューに豪華なトッピングの
特製煮干し中華そば 980円(税込)
人気の醤油をチョイス!!
スープは八王子らーめんを彷彿とさせる
醤油と刻みタマネギの甘みに
煮干しの旨味を嫌味なくマッチさせた
均整のとれたお味(*´ｪ`*)
細麺をスルスルッと口中に入れると
煮干しの風味を感じてやたらウマい!!
特製には2種のチャーシューが2枚ずつ、
鶏むね肉のしっとりさを上品に楽しみつつ
低温調理の豚ロースを贅沢に味わえる(*´艸｀*)
お次は…
極濃の煮干しスープでいただく
濃厚煮干し辛つけ麺 870円(税込)
辛さを3段階で選べます!!
今回は真ん中の【辛】をチョイス!!
ほんのり赤い極濃スープは煮干し成分300%!!!
舌にピリッと残る辛さがクセになる(；´Д｀)
ぶっとい麺にも煮干しのコクが絡み
辛さが混ざり合うと止められないウマさ!!
煮干しをもっと身体で感じたい…
そんな煮干しジャンキーな皆様には
煮干し油、煮干し粉、自家製辛味もご用意!!
油は、スープに上品なまま香りとコクをプラス!!
粉は、魚のエグみもコクも一気にプラス!!
少量で味変が行えるのでお好きにどうぞ♪
高円寺にある煮干しそば専門店
「銀星」で修行した店主が始めたお店!!
確かな煮干しのウマさと
辛味のマッチ、その他にも
チャーシューや半熟トロトロの卵など、
1つ1つが絶妙なマッチング!!
煮干しらーめんの新しいところ探してた!!
駅前で気になってた!!そんな方は
次のランチにいかがでしょうか??
住所：八王子市東町13-10 二宮ビル3F
交通：八王子駅北口 徒歩5分
営業時間：【ランチ】11:30～14:00
【ディナー】17:00～23:00 (LO 22:30)
定休日：不定休
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
チェックしよう!