北野駅前に地域のニーズに応えた『カフェ･デリーチア』がオープン!!

CAFE･DELIZIA (カフェ･デリーチア)

今回ご紹介させていただくのは
2020/10/26、北野駅徒歩1分のところに
新しくオープンしたこちらのカフェ。

『CAFE･DELIZIA』
(カフェ･デリーチア)

白のサンシェードに黄色いロゴ、
テラス席が素敵なお店です。

広々店内はお子様連れも◎

店内は木のテーブルに白いチェアで統一。

十分なスペースが確保されており
席のカスタマイズも可能なので
車椅子やベビーカーでも
そのまま入店可能です☺️

テラス席はワンちゃんOK

さらに、テラス席はペット同伴可‼︎

店内でゆっくり過ごすのも良し。

愛犬と一緒にお散歩の途中で
カフェタイムを楽しむのも良し。

メニュー紹介

気になるメニュー表はこちら。

ランチメニューはピザ🍕orカレー🍛‼︎

それぞれこだわりの詰まった
スイーツメニューも。

ケーキは店内のショーケースに並んでいます。

ワンカットが大きいのも嬉しいですね☺️

どれもとっても美味しそう…🍰

ドリンクの単品メニューも豊富。

ケーキのテイクアウトや
紅茶の販売も予定しているそうです✨

ピッツァ･マルゲリータ

じゃんっ✨
こちらがデリーチアさん特性
ピッツァマルゲリータ
(ランチセット)です‼︎

シンプルな王道のマルゲリータ。

シンプルなトマトソースなのですが
それが本当に美味しいのです‼︎

ピザ全体の生地は薄めで、
耳の部分はふっくら…✨

この生地、食べてみると
想像以上にもっちもち🥺

焼き色も絶妙です‼︎

美味しくてあっという間に
完食してしまいました…。

選べるランチセットドリンク

ドリンクは6種類から選べます‼︎

私はコーヒー好きなので
コーヒーをチョイスしましたが
ジュースや紅茶も選択可能ですよ🍹

美味しさの秘密

デリーチアさんのピザは
生地、ソース、チーズ、
それぞれその道のプロの方が作ったものを
厳選して使っています。

【職人の作る最高の味】

何度も何度も色々な生地、
ソース、そしてチーズで
組み合わせを変えながら試作を重ねた結果、
今の生地、ソース、チーズの組み合わせで
納得のピザが完成したそうです。

【八王子では珍しい電気釜】

ピザ生地はしっかり店内で発酵。

こちらの電気釜で焼き上げます。

デリーチアさんで導入している電気釜は
職人さんが薪で焼く時と同じ500度 🔥
という高温を保ちながら焼くことができるのだそう‼︎

美味しさの秘密は
それぞれのプロのコラボレーションと
この電気釜にあったのですね☺️

地元のニーズが形に。

実は、デリーチアのオーナーさんは、
もともとカフェを作りたい、
とカフェにこだわっていた訳ではなく、

地元の人が必要としているものや
必要としている場所を作りたい、

という思いを強く持っていたそうです。

地域の人に喜んでもらえるお店や
必要とされている場所とは
どのようなところなのだろうか、

と、地元のニーズを追求した結果
形になったのがカフェデリーチア。

車椅子の人やベビーカーの人でも
気軽に利用できる場所。

おむつ交換台も完備された
広いお手洗いがあり
皆が安心して過ごせる場所。

ゆっくり美味しいご飯が食べられる場所。

そして、今までなかった
新しい雰囲気の素敵な空間。

地元の人が必要としていたものが
全て詰まった場所を形にした結果、
デリーチアが誕生したのです。