とっても珍しい『十二割蕎麦』が大人気！みなみ野駅すぐ『さんじ庵』

皆さんこんにちは‼︎
突然ですが、商標登録もされている『十二割蕎麦』というお蕎麦があるのをご存知でしょうか⁇

なかなか珍しいお蕎麦ですが、なんと八王子にその十二割蕎麦が食べられるお蕎麦屋さんがあるのでご紹介しちゃいます‼︎

お店の様子をご紹介

こちらが今回ご紹介する『さんじ庵』さんです‼︎

十二割蕎麦ののぼりが目印になっています。

お店の裏側には無料の専用駐車場もありますよ〜‼︎

看板が出てるのでわかりやすい‼︎

お店の前には植木やお花が。

「植木やお花だけのお客様も大歓迎です」
との張り紙もあり、温かい気持ちになりました。

さっそく店内に入ってみましょう。

店内はテーブル席が2席と、

反対側には大人数でもお食事可能なお座敷席があります。

メニューは店内のメニュー表で見ることができますが、ホームページにも記載されているのでぜひ参考にしてみてください。
http://sanjian.jp/

『さんじ庵』という店名の由来や、
お料理へのこだわりも知ることができちゃいます！

とろろもり蕎麦 1,100円

まずは蕎麦ととろろのセット。
お蕎麦は蕎麦粉100%の十割蕎麦‼︎

つなぎを使っていない、身体にも優しいお蕎麦です。

とろろもとってもおいしいので
たっぷりつけて堪能してください‼︎

十二割蕎麦 1,100円

お待たせしました‼︎
こちらが『十二割蕎麦』です✨

十二割蕎麦って何?!という方も多いはず…！
しっかり解説がありました〜‼︎

蕎麦粉100%の十割蕎麦に、そばの若葉粉を加えたそばが十二割蕎麦なんだとか!!
血管を丈夫にし、血液をサラサラにしてくれるとのこと◎

なるほど…
確かに、十割蕎麦に比べ
こちらは麺が若干緑っぽい…‼︎

なのにとーーっても食べやすい‼︎

十割蕎麦と十二割蕎麦、
しっかり味が違いますので
食べ比べも面白いですよ〜‼︎

蕎麦湯 (サービス)

食後には蕎麦湯をいただけます。

ストレートでいただくと
ほんのりお蕎麦のいい香りが…！

次はおつゆで割っていただきました。

身体がとても温まります。
正直、蕎麦湯をこんなにおいしい、と思えたのは初めて‼︎

いかがでしたか？
お店の女将さんがとっても明るく優しく温かい方なので、お料理を待っている間の会話も弾み楽しい時間を過ごせました。
ぜひ皆さんも私イチオシの十二割蕎麦、食べてみてくださいね〜‼︎