お客様に喜んで頂きたいから、おいしく・安く・見栄えよく『ロゼッタ』

限定15食のメニュー

この日頂いたのは、平日ランチセットメニューから、限定15食の「ロゼッタプレート」。和食のお重のように二段になっています。

写真：オーナーシェフの小泉さん

上段には、３種の前菜（オムレツのフリタッタ＆生ハム、トマトとモッツァレラチーズ、球形に揚げたセモリナ粉チップス＆豆とツナのサラダ）、本日のスペシャルパスタ（地産のらぼう菜とベーコンの完熟トマトソース）、ミックスサラダ（人気の特製ドレッシングをかけて）。野菜たっぷりのスープ。ガーリックトーストバケット（ライスも選べます）。ドリンク（珈琲、お茶などたくさんの中から選べます。写真は赤ワイン）も運ばれてきました。

写真：ロゼッタプレート1,650円（税込）

一つ一つ丁寧に作られています。下のお重を見てみましょう。この日の魚料理は、タラのフリット・アンチョビバーニャカウダソース。

表面をカラっと焼いたタラに、濃厚なソースがよく合います。（お肉も選べます。この日は若鳥とポテトのローズマリークリーム煮込み）これで１６５０円（税込）です。

スペシャルパスタランチは８５０円

他の平日メニューも見てみましょう。 以下のメニューには全てサラダ、スープ、バケット、ドリンクが付いています。 本日のパスタランチセット、８５０円。特製メインランチセット（魚か肉を選択、前菜３種付）９２０円。生パスタランチセット１２００円。ボローニャ風ミートソース１０００円等。

土日祝は、全てのメニューに３種の前菜付き、本日のスペシャルランチセット、１２００円。パスタとメインのハーフ＆ハーフ１４５０円等。人気の窯焼きピッツァは、ディナーと土日祝のみ。

これだけしっかりした料理を、なぜこの価格で提供しているのか？

この道30年のオーナーシェフ小泉さんは、「私は根っからの料理人ですから、美味しく、見栄えよく、そして安く提供して、お客様に喜んで頂きたいだけです」と。この言葉で全てが分かりますよね。【中塚】

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