夏の定番と言えば…かき氷！八王子市横山町 町屋カフェ『金多屋』

猛暑が続きます。こんな時食べたくなる夏の定番と言えば…かき氷。
横山町「金多屋」さんのかき氷を取材してきました。

八王子みるくま氷・宇治金時

比較的空いているとの事で、取材は午前10時から。とはいえ気温はすでに34度。（8月10日取材）

建築家のオーナー自身が昔の酒屋のたたずまいを残してデザインしたというオシャレなお店です。

八王子スペシャル

早速、評判の八王子みるくま氷を注文。シャッシャッシャッ…氷を削るあの独特な音。使用しているのは地元の老舗「氷の赤坂」の純氷。
「できるだけフワフワな状態に」との言葉通り、きめ細かな大量の氷が器に盛られていきます。

写真：フワフワの氷をたっぷり

東京牛乳と八王子産蜂蜜（ファーム由木）で作った自家製のミルクシロップをたっぷりかけ、口の部分はバニラアイス、目と鼻はチョコチップ、耳は煮あんず。可愛い顔が、こちらを見つめているようで、食べるのがもったいないような。

ミルクシロップが程よく甘い。食べ進むと、氷の中からは、八王子産のパッションフルーツジュースで作った寒天や自家製のあんこ（大納言使用）、パイナップル、イチゴなどが出てきて最後まで楽しめます。甘さが足らない方は、追加のシロップを。最後の氷水を飲み干して、あ～満足。

自家製にこだわり

もう一つの定番は、宇治金時。手づくり大納言小豆と、できたてのモチモチ白玉。甘さと苦味の程よい抹茶シロップとたっぷりの練乳。手作りにこだわった代表的メニューです。その他、完熟パイナップル（９５０円）、イチゴ（１０００円）、黒糖しょうが、チョコっとティラミス（各１２５０円）などいろいろなメニューが揃っています。

ランチはカレーのみ

「暑い時季は、かき氷を求めるお客様で、店頭に行列ができることもしばしば」とのこと。

人気の「季節のサラダプレート」等のランチメニューやケーキセットは中止で、
ランチは「八王子カレー」（ポークと香味野菜、刻み玉ねぎが乗っています。１１５０円）のみ。ただし、早めに売り切れることもあるので注意。
スイーツは、あんみつ（７５０円）などの限定メニュー。外席はペットもＯＫです（中塚）