今日の待ち合わせはイルチチで。八王子市横山町『イルチチカフェ』

テラスや２階でも

パラソルや緑もあるテラス席、ケーキ売り場の手前にもテーブル席があります。

写真：おすすめはテラス席。パラソルや緑もあり気持ちがいい。

落ち着いて食事をするなら２階のレストランで。その日の天候や気分で選べます。

写真：２階席。ディナーはもちろんランチでもOK

食事(ランチ)

一口食べて「ひとつ上の」の意味が分かりました。
13種類あるパスタメニューからこの日選んだのは、「ボローニャ風ミートソースと茄子のフェットチーネ」。肉がゴロっと、味も深い。さすが本格レストラン作。これで１３８０円（税込）。

写真：パスタ1380円。サラダか飲物セット350円。サラダと飲物セット500円*価格は全て税込

飲物とサラダをつけて＋５００円。サラダは大きな皿にたっぷり。この店を運営する、創志奏愛という会社がオリジナルで作ったジンジャーシロップ（店頭販売あり）を使ったドレッシングも格別です。飲物も数ある中からジンジャーエールを選択。さっぱり且つ健康的。

チーズケーキ

チーズケーキもシェフが作るこだわりの逸品。説明には「引き算の美味しさ」との表現。

写真：シェフズチーズケーキ440円・ドリンクセットで100円引き

「卵を引いて、お砂糖を引いて、小麦を完全に引いた」とあります。濃厚でしっかりとした口当たり。
通常はネット販売のみですが、ここイルチチでは食べられます。オリジナル焼き菓子にもこだわりが感じられます。（実は、これらのケーキは高専通り沿いの厨房で作られています）

「でも、今一番売れているのはかき氷です」と笑う社長の楠さん。確かに暑い！（中塚）

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