桑都テラス内に新店舗『cafe&bar IZUN(イズン)』オープン！

桑都テラスの中に新たなお店がオープンしました！
その名も『cafe＆bar IZUN(イズン)』！
オーナーさんは弱冠26歳！
詳細をご紹介します！

今回、ご紹介するのは桑都テラス内、八王子商店さんの隣に4月30日にオープンした『cafebar IZUN(イズン)』さん！

桑都テラスの場所はこちら！

所在地：東京都八王子市中町11-8

プライベート空間にもなる店舗

こちらのお店、現在は日中の営業をメインとしております。

店内は座席3席とこじんまりしていますが、モニターがあったりと落ち着いた印象です。

何を隠そうオーナー水野さんは内装業者として修行を経たのち、21歳で起業！同じ施設内の『#NO NAME DONUTS』さんの内装を担当されました！

実は水野さんは『#NO NAME DONUTS』のオーナー平本さんの後輩！
刺激を受けて飲食店をオープンすることを決めたそうです！

今後は、夜の営業も行いBARとしても営業していくようです。モニターを使ってゲームや映画鑑賞などもできるそう！

ちなみに店名の『IZUN』は、”水野”をアルファベット表記にした時『M”IZUN”O』の真ん中をとって『IZUN』にしたそうです！
おしゃれ！

メニュー

では、メニューを見ていきましょう！

『IZUN』フルコースがこちら👇

現在、メインになるのはタコス🌮
テイクアウトができます！

自慢は『ミートタコス(500円税込)』！

こちらは『#NO NAME DONUTS』さんと共同開発しました！
早速、平本さんにこだわりを聞いてきました！

「ミートはハーブを効かせてパンチのある味にしました。
生地のサイズなども僕が食べたいタコスを水野さんと相談しながら一緒に作りましたw」

『#NO NAME DONUTS』さんと一緒に作り、水野さんが工程も見させていただきました！

生地は注文を受けて一枚ずつ焼き上げていきます！

タコスは彩りも綺麗で食欲が湧きますよね～

ミートだけでなく『アボカドシュリンプ🥑🦐(500円税込)』もあります！

ミートよりヘルシーで女性に人気が出そうです✨

ナチョス

ちょっとしたおつまみにも最適なのが『ナチョス(200円税込)』！

ナチョスといえばしょっぱいものを想像する方が多いと思いますが、イズンのナチョスは『シナモンシュガー』！
サクッとした食感とシナモンの香りが最高で、手がとまらなくなりますw

クリームフラッペ

こちらもこれから暑いシーズンにピッタリの飲み物！
『キャラメルロータスクリームフラッペ(600円税込)』

その名の通りロータスビスケットが入っていて、甘いもの好きにはたまらないドリンク🥤
桑都テラスの施設とマッチして映えますね！

インキュベーションの場『桑都テラス』

インキュベーションとは英語で「卵が孵化(ふか)する」という意味があり、桑都テラスは新しいビジネスをはじめる起業家の育成も目指しています。

水野さんはまさにそのインキュベーションの機会がばっちりと当てはまりました！
とても意欲があり今回の事業で様々なチャレンジをしようとしています。

今後は期間限定のメニューがあったり、夜のバーとしての営業が始まったりと様々なことを考えているようですので、ぜひ一度足を運んでみてください！

営業日の確認はInstagramをチェック✔

この投稿をInstagramで見る

IZUN(@izun_2023)がシェアした投稿