【隠れた名店】自家焙煎のコーヒー豆専門店『イーワイビーンズ』

京王線の中でも特に乗降者数が少ない駅の1つ、長沼駅。
この近くに自家焙煎のコーヒー豆専門店があるって知っていますか？
今回は隠れた名店とも言われる『イーワイビーンズ』さんを訪問してきました！

長沼駅から徒歩2分。
改札を出て右手の横断歩道を渡り、そのまま郵便ポストの脇を直進します。

長沼橋と住宅街に道が分かれているので、住宅街側に入ります。
そのまままっすぐ歩けば到着！

ありました！看板が出ているのですぐ分かります！

駐車場は全部で3台分。お店の手前に2台分、隣の駐車場に1台分停められます。
もちろん自転車も止められますよ！(私は自転車で伺いました)

所在地 : 東京都八王子市長沼町755-5

可愛い店内＆気さくな店主とお話してきました♪

『イーワイビーンズ』は可愛いタイニーハウス。
コーヒーの良い香りがしてきます。

店内の様子

ウッドデッキが素敵ですね！
ここでコーヒーが飲めるわけではないんですが、この雰囲気、好きな人にはたまらないはず。

店内に並ぶコーヒー豆。種類は時期によって入れ替わります。
お店を始めた頃はもっと種類が多かったそうですが、煎りたての豆(焙煎して2～3日以内)をいつでも提供できるよう、豆の種類はこの数に落ち着いたのだそう。

色とりどりのカップが並んでいてワクワクしますね。どこか秘密基地のよう！
壁にはコーヒーの淹れ方や、生産農園の写真などが貼られています。

人柄も魅力的！店主の菱山さん

こちらは店主の菱山さん。右隣の機械は自家焙煎機。

45歳の時に退職し、ご夫婦で『イーワイビーンズ』を始めたそうで、なんと営業22年目！
とっても気さくな方で、自然体の軽やかなお人柄が魅力的です！お店が長く愛されている理由の1つには、きっとこのお人柄もあるのでしょうね。

ちなみに、新豆入荷のメニュー表の文字と似顔絵(菱山さんの向かって左後ろ)は奥様作。菱山さんの似顔絵の、特に目元がそっくりそのまま！

購入品紹介！コーヒーを淹れて飲んでみた！

コーヒー素人の私が『イーワイビーンズ』で購入したのはこちら！
①トラジャ 100g/890円
②CAFEC FLOWERDRIPPER 720円
③Abaca 円すいコーヒーフィルター 100枚入り 420円
お店で豆も挽いてもらい、必要な道具もアドバイスのもとに揃えてきたので準備万端ですよ！

店主におすすめされたトラジャコーヒー。幻のコーヒーと呼ばれているんですって！

さっそく淹れてみますよ！お湯を注ぐこの感触、好きだな。

完成。苦過ぎなくて、どこかまろやかさもあるいい香りがします！

酸味と苦みのバランスが良く、飲みやすいのに味わい豊かでとってもおいしい！
後味に苦みが残らない滑らかさを感じます。
香りと味わいで気分もリフレッシュされるので、コーヒーブレイクにぴったり！コーヒーって五感で楽しめるんだなあ。

ご主人は「こんな何もない店紹介して面白いの？」と終始謙虚な姿勢でしたが、とっても素敵なお店ですよね◎
コーヒーやお店の色んなお話を聞いたのですが、コーヒーへの深い知識と愛がたっぷりで、軽やかな語り口がとにかく楽しいんです！

皆さんもぜひ『イーワイビーンズ』さんへ立ち寄ってみてくださいね！ネットショップもありますよ♪